இனிப்பு உணவு என்பது யாருக்கு தான் பிடிக்காது? எல்லோரும் இனிப்புகளை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். ஆனால் இனிப்பு உணவுகளை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது. நாம் அனைவரும் காலை முதல் மாலை வரை தெரிந்தோ தெரியாமலோ சர்க்கரையை அதிகம் உட்கொள்கிறோம். ஏனெனில் காலை டீ முதல் காபி வரை பேக் செய்யப்பட்ட பானங்கள் அல்லது ஜூஸ் வரை அனைத்திலும் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது. சர்க்கரையை உட்கொள்வது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, அனைவரின் ஆரோக்கியத்திற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். அதிக கலோரி கொண்ட சர்க்கரையை தவிர்ப்பது என்பது உடல் பருமனை குறைக்க ஒரு சிறந்த வழி.
சர்க்கரை நோய் மற்றும் உடல் பருமன் இல்லாவிட்டாலும் கூட, சர்க்கரையை குறைத்துக் கொண்டு, சர்க்கரைக்கு மாற்றான சில ஆரோக்கியமான சர்க்கரைகளை பயன்படுத்தினால், நீண்ட நாட்களுக்கு ஆரோக்கியமாக வாழ முடியும். உலகில் எடை மிக விரைவாக (Weight Loss Tips) குறையும். சர்க்கரைக்கு மாற்றான பொருட்களை பயன்படுத்துவதன் மூலம் சர்க்கரை உண்ணும் பழக்கத்தை கட்டுப்படுத்துவதும் எளிது.
ஆரோக்கியமான சர்க்கரை மாற்றுகள்: சர்க்கரைக்கு இந்த 4 ஆரோக்கியமான மாற்றுகள் நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனைத் தடுக்கும்!
1. தேன்
தேனில் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன. அதாவது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் பல வைரஸ் எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன. சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், அதில் உள்ள கலோரிகளின் அளவு மிகக் குறைவு. சர்க்கரைக்குப் பதிலாக, தேநீர் அல்லது இனிப்புகளில் தேனைப் பயன்படுத்தலாம்.
2. தேங்காய் சர்க்கரை
சர்க்கரைக்குப் பதிலாக தேங்காய்ச் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தலாம். இதில் இன்சுலின் ஃபைபர் இருப்பதால் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது என்று கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், இதில் கலோரிகள் அதிகம் எனவே இதை குறைவாகவே பயன்படுத்த வேண்டும்.
மேலும் படிக்க | யூரிக் அமிலம் பிரச்சனையைக் கட்டுப்படுத்த பருக வேண்டிய 5 பானங்கள்
3. பேரிச்சம்பழ சர்க்கரை:
பேரிச்சம்பழத்தில் இரும்புச்சத்து, அண்டிஆக்சிடன்ட், அதிக அளவில் உள்ளது. பேரீச்சம்பழம் உணவு நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரங்கள். இதில் நார்ச்சத்து மட்டுமல்லாது, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், மாங்கனீஸ், வைட்டமின் பி6 ஆகிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. பிரவுன் சர்க்கரையை விட பேரீச்சம் பழத்தில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. இனிப்பு சுவை இருந்தபோதிலும், பேரீச்சம் பழத்தில், கிளைசெமிக் குறியீடு குறைவாகவே உள்ளன. மேலும், அவற்றில் நிறைய பிரக்டோஸ் உள்ளது, இது இயற்கையாகவே இனிமையான சுவையை அளிக்கிறது. இதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சர்க்கரை, வெள்ளை சர்க்கரைக்கு சிறந்த மாற்றாக கருதப்படுகிறது.
4. சீனித்துளசி:
ஸ்டீவியா எனப்படும் சீனித்துளசி இலைகளில், கரும்புச் சர்க்கரையைவிட 30 மடங்கு இனிப்புச்சுவை அதிகம் உள்ளது. சீனித்துளசி சர்க்கரைக்கு நல்லதொரு மாற்று. எடை இழப்புக்கு உதவும் குறைந்த கலோரி கொண்ட இயற்கை இனிப்பானாக, ஸ்டீவியா மிகவும் பிரபலமடைந்து வருகிறது. சீனித்துளசி சர்க்கரையில் கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவு ஜீரோ என்ற அளவில் இருக்கிறது. மாறாக வெள்ளைச் சர்க்கரையில் கார்போஹைட்ரேட் அதிகம் இருப்பதால், உணவு எளிதில் செரிமானமாகாது. இதில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், ஸ்டீவியாவுடன் கூடிய இனிப்பு மற்றும் பானங்களை அதிகமாக உட்கொள்வது பாதிப்பை ஏற்படுத்தாது.
(பொறுப்பு துறப்பு: இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் வீட்டு வைத்தியம் மற்றும் பொதுவான தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அதை ஏற்றுக்கொள்ளும் முன் மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும். ZEE NEWS அதை உறுதிப்படுத்தவில்லை.)
மேலும் படிக்க | தொப்பை கொழுப்பு வெண்ணையா உருக, இந்த எண்ணெயில் சமையல் செய்தால் போதும்
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்..
முகநூல் - @ZEETamilNews
ட்விட்டர் - @ZeeTamilNews
டெலிக்ராம் - https://t.me/ZeeTamilNews
வாட்ஸ்-அப் - https://whatsapp.com/channel/0029Va5XFvI90x2plF9cKY1r
அரசியல், கல்வி, பொழுதுபோக்கு, விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
