கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்ற ஊட்டசத்தினை போலவே மிகவும் தேவையான சத்து ஆகும். அதிலும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகவும் உகந்த வகை சத்தாக கருதப்படுகிறது. இவை பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன. அவை வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றுவதற்கும் அவசியம். ரொட்டி, சக்கரை வள்ளிக்கிழங்கு, அரிசி மற்றும் பாஸ்தா ஆகியவற்றில் சிறந்த கார்ப் உணவைப் பற்றி நாம் குறிப்பிடும் போது, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சக்கரை வள்ளிக்கிழங்குஉங்களுக்கு கார்போஹைட்ரேட்டின் சிறந்த வடிவமாகும். எடை இழப்புக்கு மட்டுமல்ல, சமச்சீரான உணவிலும் இது உதவும். கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த சில ஆரோக்கியமான உணவுகளையும், அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் தெரிந்து கொள்ளலாம்.
செயல்திறன் என்று வரும்போது, சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உங்கள் கடின உழைப்பு மற்றும் ஜிம்மில் தடகள செயல்திறனை அதிகரிக்க உதவுகின்றன. ஏனெனில் அவை தசை கிளைகோஜன் அளவை மேம்படுத்துகின்றன. கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வது நம்மை நன்றாக உணரவைக்கிறது. நம் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் செயல்பட ஆற்றலை அளிக்கிறது என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம்.
சக்கரை வள்ளிக்கிழங்கு
சக்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் நார்ச்சத்து உள்ளது. இது ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு அவசியம், அத்துடன் புற்றுநோய், நீரிழிவு மற்றும் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது. கார்டிசோல் என்ற மன அழுத்த ஹார்மோனைக் குறைப்பதால், உங்கள் இரவு உணவில் இந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிகவும் நல்லது. இது அதிக நிம்மதியான தூக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும்.
சக்கரை வள்ளிக்கிழங்கு உங்கள் ஆயுளை அதிகரிக்கிறது
ஆராய்ச்சியாளர்களும் இந்த உண்மையை நிரூபித்துள்ளனர். ஜப்பானின் ஒகினாவாவில் வசிக்கும் மக்கள் இந்த பூமியில் நீண்ட காலம் வாழும் மக்களில் ஒருவர். இது ஏன் என்று நீங்கள் கேட்கலாம்? இதற்குப் பின்னால் ஒரு தனித்துவமான உணவுமுறை இருப்பதாக ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. இங்குள்ள மக்கள் குறைந்தபட்சம் 70% கலோரிகளை சக்கரை வள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் பிற கிழங்கு போன்றவற்றிலிருந்து பெறுகிறார்கள். சக்கரை வள்ளிக்கிழங்கில் வைட்டமின் சி, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு வகையான ஆற்றல்மிக்க உணவாக அமைகிறது.
எடை இழப்புக்கு எந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்
உணவுக் கட்டுப்பாடில், காப்போஹைட்ரேட் உணவுகளில் சக்கரை வள்ளிக்கிழங்கு மட்டுமே சாப்பிடும் போது யாருக்கும் அலுப்பை ஏற்படுத்தும். வெரைட்டி முக்கியம். எனவே, வழக்கமான உணவுகளுடன் நீங்கள் மாற்றிக்கொள்ளக்கூடிய நல்ல கார்ப் மூலங்களின் பட்டியலை நாங்கள் ஒன்றாக இணைத்துள்ளோம். சிலருக்கு பருப்பு வகைகள் சரியாக ஜீரணமாகாததால், உங்கள் செரிமானத்திற்கு ஏற்றவற்றை மட்டுமே சாப்பிட மறக்காதீர்கள்.
மேலும் படிக்க | கொழுப்பை எரிக்க உதவும் பொட்டாசியம் நிறைந்த ‘சில’ உணவுகள்!
கீழ்கண்ட 5 கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்
குயினோவா
வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு ஒரு சிறந்த உணவு. ஆனால் அதை பிரஷர் குக்கரில் சமைப்பது அதன் லெக்டின் பண்புகளை அழிக்கிறது என்பதால், குக்கரை தவிர்க்கவும். செரிமான பிரச்சனை உள்ளவர்களுக்கு இது சிறந்தது.
பருப்பு வகைகள்
நார்ச்சத்து மற்றும் பைட்டோநியூட்ரியண்ட்கள் அதிகம் உள்ள பருப்பு வகைகள் சைவ புரத விருப்பங்களை அதிகமாக சாப்பிட விரும்புவோருக்கு நல்லது. பருப்புகளில் புரோட்டீனும் நிறைந்துள்ளதால். எடை இழப்பிற்கு மிகவும் சிறந்தது.
வாழைப்பழங்கள்
வாழைப்பழங்கள் தூக்க ஹார்மோன் மெலடோனின் மற்றும் இரத்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவை மேம்படுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளன. பெரும்பாலான மக்களுக்குத் தெரியாத ஒன்று, பச்சை வாழைப்பழங்களில் ப்ரீ-பயாடிக்குகள் உள்ளன, அவை உங்கள் குடலில் வளரும் நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாவைக் கொண்ட கலவைகள் ஆகும். பழுத்த பச்சை வாழைப்பழங்களை மாவு சத்தில் சேர்க்கலாம்.
ஓட்ஸ்
ஓட்ஸ் அதிக சத்தானவை, நார்ச்சத்து, பீட்டா குளுக்கன் (இரத்தத்தில் சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கும்) ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன. ஓட்ஸில் ஒரு தனித்துவமான ஸ்டார்ச் உள்ளது, இது ஆற்றல் சேமிப்புகளை நிரப்புவதற்கும் இரத்த சர்க்கரையை நிர்வகிப்பதற்கும் நல்லது. உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களில் முழு ஓட்ஸை பகலில் சிற்றுண்டியாகப் பயன்படுத்தலாம்.
(பொறுப்பு துறப்பு: இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் வீட்டு வைத்தியம் மற்றும் பொதுவான தகவல்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அதை ஏற்றுக்கொள்ளும் முன் மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும். ZEE NEWS அதை உறுதிப்படுத்தவில்லை.)
மேலும் படிக்க | High BP பிரச்சனை உங்களை தொந்தரவு செய்கிறதா? அப்போ பச்சை மிளகாய் தான் தீர்வு
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில் https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
