Side Effect of White Bread: ரொட்டி என்பது ஒரு பிரதான உணவு. இது பல நூற்றாண்டுகளாக வழக்கத்தில் உள்ளது. ரொட்டி கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகமாகவும் மற்றும் சுவையானதகா இருந்தாலும், எல்லா ரொட்டிகளும் சமமாக தயரிக்கப்படுவதில்லை. வெள்ளை பிரெட் குறிப்பாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மோசமான விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. இந்த கட்டுரையில், நீரிழிவு நோயில் வெள்ளை பிரெட்டின் பக்க விளைவுகளையும், அது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை எவ்வாறு பாதிக்கிறது என்பதையும் ஆராய்வோம்.
நீரிழிவு நோய் என்றால் என்ன?
நீரிழிவு நோயில் வெள்ளை பிரெட்டின் பக்க விளைவுகளை நாம் ஆராய்வதற்கு முன், நீரிழிவு நோய் என்றால் என்ன என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். நீரிழிவு என்பது ஒரு நாள்பட்ட நிலை, இது உங்கள் உடல் இரத்த சர்க்கரையை எவ்வாறு செயலாக்குகிறது என்பதை பாதிக்கிறது. நீரிழிவு நோய்களில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன: வகை 1 மற்றும் வகை 2.
வெள்ளை பிரெட் என்றால் என்ன?
வெள்ளை ரொட்டி என்பது கோதுமை மாவு, நீர், ஈஸ்ட் மற்றும் வேறு சில பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு வகை பிரெட்டாகும். வெள்ளை ரொட்டி தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் மாவு மிகவும் பதப்படுத்தப்படுகிறது. அதாவது கோதுமை கிருமி மற்றும் தவிடு ஆகியவை அகற்றப்படுகின்றன.
வெள்ளை பிரெட் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?
வெள்ளை பிரெட்டில் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டு (Glycemic Index) உள்ளது. அதாவது இது இரத்த சர்க்கரை அளவில் விரைவான அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் வெள்ளை பிரெட்யை உட்கொள்ளும்போது, உங்கள் உடல் அதை குளுக்கோஸாக உடைக்கிறது. இது உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது. இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு விரைவாக உயர காரணமாகிறது. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு, இரத்த சர்க்கரையின் இந்த விரைவான ஸ்பைக் ஆபத்தானது. ஏனெனில் இது நரம்பு சேதம், சிறுநீரக சேதம் மற்றும் பார்வை பிரச்சினைகள் போன்ற சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும்.
மேலும் படிக்க: கர்ப்ப காலத்தில் புதினா இலை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா?
நீரிழிவு நோயாளிகள் வெள்ளை பிரெட்யை உட்கொள்வதன் பக்க விளைவுகள் என்ன?
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வெள்ளை பிரெட்யை உட்கொள்வதன் பக்க விளைவுகள் பல. மிகவும் பொதுவான பக்க விளைவுகள் சிலவற்றை பற்றி பார்ப்பபோம்.
இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் விரைவான உயரும்: முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, வெள்ளை பிரெட்டில் அதிக ஜி.ஐ. உள்ளது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்கும். நீரிழிவு நோயாளிக்கு இது ஆபத்தானது.
எடை அதிகரிப்பு: வெள்ளை பிரெட்டில் கலோரிகள் அதிகம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் குறைவாக உள்ளன. இது எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை, ஏனெனில் அதிகப்படியான எடை இன்சுலின் எதிர்ப்பை மோசமாக்கும்.
இதய நோய் அதிகரித்த ஆபத்து: வழக்கமான அடிப்படையில் வெள்ளை பிரெட்யை உட்கொள்வது உங்கள் இதய நோய்க்கான அபாயத்தை அதிகரிக்கும். ஏனென்றால், வெள்ளை பிரெட்டில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகம். இது வீக்கம் மற்றும் இதயம் தொடர்பான பிற பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
மேலும் படிக்க: உடல் பருமனுக்கு இவை மட்டும் காரணமல்ல... கட்டுக்கதைகளை தெரிந்துகொள்ளுங்கள்!
வெள்ளை பிரெட்டின் பக்க விளைவுகளை நீரிழிவு நோயாளிகள் எவ்வாறு சமாளிக்க முடியும்?
உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருக்கும் பட்சத்தில், வெள்ளை பிரெட்யை சாப்பிட விரும்பினால், அதன்மூலம் ஏற்படும் பக்க விளைவுகளை கட்டுப்படுத்த சில வழிகள் உள்ளன. அதைக்குறித்து பார்ப்போம்.
முழு தானிய ரொட்டியைத் தேர்வு செய்யுங்கள்: முழு தானிய ரொட்டியில் வெள்ளை பிரெட்டை விட குறைந்த கிளைசெமிக் உள்ளது. அதாவது இது இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிக்காது. இது நார்ச்சத்திலும் அதிகமாக உள்ளது. இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும்.
உங்கள் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்: நீங்கள் வெள்ளை பிரெட்-ஐ சாப்பிட வேண்டும் என விரும்பினால், சிறிதளவு மட்டும் உட்கொள்ள வேண்டும். இது இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாக அதிகரிப்பதைத் தடுக்க உதவும்.
புரதத்துடன் இதை இணைக்கவும்: வெள்ளை பிரெட்டை புரதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடுவது, உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸை உறிஞ்சுவதை குறைக்க உதவும். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு வெற்று வெள்ளை பிரெட் சாண்ட்விச்சிற்கு பதிலாக வெள்ளை பிரெட் வான்கோழி சாண்ட்விச் சாப்பிடலாம்.
மேலும் படிக்க: சுகர் எக்கச்சக்கமா ஏறுதா? இந்த 5 உணவுகளை கண்டிப்பா சாப்பிடுங்க
வெள்ளை பிரெட் தொடர்பான கேள்விகள்:
கே: வெள்ளை பிரெட் மூலம் நீரிழிவு நோய் ஏற்படுமா?
ப: வெள்ளை பிரெட் மட்டும் நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்த முடியாது என்றாலும், அதை ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் உட்கொள்வது டைப் 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில் https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
