Weight Loss With Vegan Diet: வேகன் டயட் என்பது சைவ உணவை அடிப்படையாகக் கொண்ட டயட் முறை. தாவர வகை உணவுகளை இந்த டயட்டில் இடம்பெறுகின்றன. இந்த டயட் முறையில் விலங்குகளிடம் இருந்து பெறப்பட்ட எந்த உணவுகளும் இருக்காது. வேகன் உணவு உண்பவர்கள் பால், மீன், இறைச்சி மற்றும் முட்டைஎன விலங்குகளிடம் இருந்து பெறப்படும் எந்த வகை உணவையும் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கிறார்கள். வேகன் டயட்டை தேர்ந்தெடுக்க மிக முக்கியமான காரணம் இதில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளும் தான். பருப்பு வகைகள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான பால் மற்றும் பிற பால் அல்லாத பொருட்கள் மற்றும் இறைச்சிக்கான மாற்று உணவுகளை உட்கொள்கின்றனர். வேகன் உணவு மட்டுமே உண்பது சில ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. வேகன் உணவு உண்பவராக இருப்பது எடை இழப்புக்கு கணிசமாக உதவக்கூடும் என்று சமீபத்திய ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.
வேகன் டயட் என்றால் என்ன?
வேகன் உணவைப் பின்பற்றும் போது, பால், முட்டை, இறைச்சி, கொழுப்புகள் மற்றும் தேன் உள்ளிட்ட விலங்குப் பொருட்களை சாப்பிடுவதையோ அல்லது பயன்படுத்துவதையோ தவிர்க்க வேண்டும். வேகன் உணவு முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு பல்வேறு காரணங்கள் உள்ளன. விலங்குகள் துஷ்பிரயோகம் செய்யப்படுவதில் இருந்து பாதுகாக்க சிலர் இதை கடைபிடிக்கிறார்கள், மற்றவர்கள் கால்நடை வளர்ப்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழலில் ஏற்படுத்தும் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளைப் பற்றிய வலுவான அக்கறையின் காரணமாக அவ்வாறு செய்கிறார்கள். பொருளாதாரத்தின் இந்தத் துறையானது ஆபத்தான கிரீன்ஹவுஸ் வாயுக்களை வெளியிடுவதற்கு பங்களிக்கிறது, இது காலநிலை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பல உயிரினங்களை ஆபத்தில் ஆழ்த்துகிறது.
வேகன் டயட்டில் உடல் எடையை குறைப்பது எப்படி?
வேகன் உணவின் இன்றியமையாத பகுதிகளான காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் நீர் உள்ளடக்கம் மற்றும் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன. இந்த ஊட்டசத்துக்கள் வயிறு நிறைந்த உனர்வைத் தருகின்றன. இது ஒட்டுமொத்த கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கு (Weight Loss Tips) உதவுகிறது. மற்ற உணவுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், இந்த குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவுகள் அதிக எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்பதை ஆய்வுகள் நிரூபிக்கின்றன. சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு டைப் 2 நீரிழிவு நோய் வரும் ஆபத்து குறைவு என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. வேகன் டயட் இரத்தத்தில் உள்ள இன்சுலின் அளவை பராமரிக்கிறது.
உடல் பருமனுடன் தொடர்புடைய இன்சுலின் எதிர்ப்பு, குளுக்கோஸை சரியாக வளர்சிதை மாற்றம் செய்வதை உடலுக்கு கடினமாக்குகிறது. எனவே, இன்சுலின் எதிர்ப்பை நிர்வகிப்பதன் மூலம் எடை இழப்பு இலக்கை அடைய முடியும். மேலும், சைவ உணவின் பிரதான உணவுகள் - தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் - பொதுவாக விலங்குகளிடமிருந்து பெறப்பட்ட உணவை விட குறைவான நிறைவுற்ற கொழுப்பைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் வெளிப்படுத்துகின்றன. ஏனெனில் தாவர அடிப்படையிலான உணவுகள் இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைப்பதன் மூலம் இரத்தச் சர்க்கரைக் கட்டுப்பாடு மற்றும் எடை நிர்வாகத்தை மேம்படுத்தும் திறனைக் கொண்டுள்ளன.
மேலும் படிக்க | ஒல்லியான உடல் வாகை பெற... கோதுமைக்கு பதிலாக ‘இந்த’ தானியங்களுக்கு மாறுங்க!
எடை இழப்புக்கான வேகன் டயட்
பிரபலமான நம்பிக்கை இருந்தபோதிலும், சைவ உணவுகள் சலிப்பை ஏற்படுத்துவது இல்லை. சுவையை தியாகம் செய்யாமல் எடை இழக்க அவை மக்களுக்கு உதவக்கூடும். தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை மட்டுமே உண்பதில் அதன் கவனம் இருந்தாலும், இது பச்சை காய்கறிகள் அடங்கிய சாலட் யோசனைக்கு அப்பாற்பட்ட பல வண்ணமயமான, சத்தான தேர்வுகளை உள்ளடக்கியது.
வேகன் டயட்: ஊட்டசத்துக்களும் பலன்களும்
வேக டயட் பலவிதமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், கீரைகளுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கவும் வலியுறுத்துகிறது. அவை போதுமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன. பருப்பு, பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவை பி வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள். பருப்பு வகைகள் இயற்கையாகவே கொழுப்புச் சத்து குறைவாக இருப்பதால் உடல் எடையைக் குறைக்கும். ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களை பெற ஆளி விதைகள், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் சியா விதைகளை உங்கள் உணவில் சேர்க்கலாம். சோயா, பாதாம், அல்லது தேங்காய் பால் ஆகியவை கால்சியம், வைட்டமின் டி, வைட்டமின் பி12 ஆகியவற்றை அள்ளிக் கொடுக்கும்.
உடல் எடையை குறைக்க உதவும் சைவ உணவுமுறை
சைவ உணவுமுறையானது உடல் எடையை குறைக்க உதவும் பல வழிகள் உள்ளன. இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கவும், பசியை அடக்கும் ஹார்மோன்களை வெளியிடவும் ஏதுவாக குறைந்த கலோரி உணவுகளை எடுத்துக் கொள்வது இந்த டயட்டின் மூலம் சாத்தியமாகிறது. மக்கள் இந்த நன்மைகளைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம் மற்றும் வேகன் உணவுக்கு மாறுவதன் மூலம் இரக்கமுள்ள மற்றும் நிலையான வாழ்க்கை முறையைப் பின்பற்றும் போது, தங்கள் எடை குறைப்பு நோக்கங்களை அடைவதற்கான பாதையில் தாராளமாக செல்லலாம்.
(பொறுப்புத் துறப்பு: எங்கள் கட்டுரை தகவல்களை வழங்குவதற்காக மட்டுமே. மேலும் விவரங்களுக்கு எப்போதும் நிபுணர் அல்லது உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும். ZEE NEWS இதற்கு பொறுப்பேற்காது.)
மேலும் படிக்க | அறிவாற்றலை மேம்படுத்த... நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டிய ‘8’ விஷயங்கள்!
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில் https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
