Beetroot Soup Recipe: బీట్‌రూట్‌ సూప్‌ అనేది రుచికరమైన , ఆరోగ్యకరమైన సూప్‌. దీనిలోని పోషకాలు మన శరీరానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. ఈ సూప్‌ తయారీకి ప్రధాన పదార్థం బీట్‌రూట్‌ కావడంతో, ఇది తీపి మరియు ఉప్పగా ఉండే రుచిని కలిగి ఉంటుంది. బీట్‌రూట్‌ తో పాటు క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి వంటి ఇతర కూరగాయలు కూడా ఈ సూప్‌లో చేర్చడం వల్ల దీని రుచి మరింత ఆకర్షణీయంగా మారుతుంది.. పిల్లలు పెద్దలు ఎంతో ఇష్టంగా ీ ఈ సూప్‌ను తింటారు. మీరు కూడా ఈ టిప్స్‌ను ఫాలో అవ్వండి .
కావలసిన పదార్థాలు:
బీట్‌రూట్‌లు - 2
క్యారెట్లు - 2
ఉల్లిపాయ - 1
వెల్లుల్లి రెబ్బలు - 2-3
వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్
ఉప్పు - రుచికి తగినంత
మిరియాల పొడి - రుచికి తగినంత
నీరు - 4 కప్పులు
తాజా కొత్తిమీర ఆకులు - అలంకరణకు
తయారీ విధానం:
బీట్‌రూట్‌లు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లిని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోండి. ఒక పాత్రలో వెన్న వేసి కరిగించి, కోసిన ఉల్లిపాయ వెల్లుల్లి వేసి వేయించండి. వేయించిన తర్వాత కోసిన బీట్‌రూట్‌లు మరియు క్యారెట్లు వేసి కొద్దిసేపు కలపండి. నీరు పోసి, ఉప్పు మరియు మిరియాల పొడి వేసి కలపండి. మూత పెట్టి మీడియం మంటపై కూరగాయలు మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించండి. కూరగాయలు ఉడికిన తర్వాత మిక్సీ జార్‌లో వేసి మెత్తగా రుబ్బుకోండి. రుబ్బిన మిశ్రమాన్ని తిరిగి పాత్రలో వేసి, ఒకసారి మరిగించి, తాజా కొత్తిమీర ఆకులతో అలంకరించి వడ్డించండి.
బీట్‌రూట్‌ సూప్‌ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
రక్తం శుద్ధి: బీట్‌రూట్‌లో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు రక్తాన్ని శుద్ధి చేయడంలో సహాయపడతాయి.
రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: బీట్‌రూట్‌లో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉండి, రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
జీర్ణ వ్యవస్థకు మేలు: బీట్‌రూట్‌లో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: బీట్‌రూట్‌లో కేలరీలు తక్కువగా ఉండి, బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
చర్మానికి మేలు: బీట్‌రూట్‌లో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
గమనిక: బీట్‌రూట్‌ సూప్‌ను మీ రుచికి తగినట్లుగా మార్పులు చేసుకోవచ్చు. ఉదాహరణకు, మీరు ఇందులో జీలకర్ర, దాల్చిన చెక్క లేదా ఇతర మసాలాలు వేసి రుచిని మెరుగుపరచుకోవచ్చు.
Also Read: Weight Loss Upma Recipe: శరీర బరువును తగ్గించే బ్రౌన్ ఉప్మా.. రుచితో పాటు ఆరోగ్యం మీ సొంతం
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.Twitter, Facebook
