Dal Soup: ఇమ్యూనిటీని పెంచే పప్పుల సూప్‌..తయారీ విధానం

Dal Soup Recipe: పప్పుల సూప్ భారతీయ ఉపఖండంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన, పోషక విలువలు కలిగిన ఒక సూప్. ఇది వివిధ రకాల పప్పులు, కూరగాయలు మసాలాలతో తయారు చేయబడుతుంది. ఇది చాలా తేలికగా జీర్ణమయ్యేది శరీరానికి అవసరమైన శక్తిని అందిస్తుంది.

Dal Soup Recipe: పప్పల సూప్ చల్లటి రోజుల్లో గోరువెచ్చగా తాగడానికి అద్భుతమైన పానీయం. ఇది తయారు చేయడం చాలా సులభం. పప్పల సూప్‌ అనేది పోషకాలతో నిండి ఉన్న ఆహారం. ఇది ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు, మినరల్స్ మరియు ఫైబర్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. పప్పల సూప్‌ తాగడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.

ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:

ప్రోటీన్‌ సప్లై: పప్పల సూప్‌లో ప్రోటీన్‌ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది శరీర కణజాలాల నిర్మాణానికి మరమ్మత్తుకు సహాయపడుతుంది.

గుండె ఆరోగ్యం: పప్పల సూప్‌లోని ఫైబర్‌, మాంగనీస్ గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ స్థాయిలను తగ్గించడానికి  రక్తపోటును నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది.

జీర్ణక్రియ మెరుగు: పప్పల సూప్‌లోని ఫైబర్‌ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది మలబద్ధకం  అజీర్ణం వంటి జీర్ణ సమస్యలను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.

తగ్గిన బరువు: పప్పల సూప్‌లోని ఫైబర్‌, ప్రోటీన్‌ మీరు పూర్తిగా భావించడానికి సహాయపడతాయి, ఇది తినే ఆహారం మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి బరువు తగ్గడానికి దోహదం చేస్తుంది.

రోగనిరోధక శక్తి పెరుగు: పప్పల సూప్‌లోని విటమిన్‌ సి ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి. ఇది మీ శరీరాన్ని ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది.

పప్పల సూప్‌ అనేది ఆరోగ్యకరమైన, సంతృప్తికరమైన ఆహారం. దీనిని మీ ఆహారంలో భాగంగా చేర్చుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు.

కావలసిన పదార్థాలు:

అర కప్పు పప్పు (మినపప్పు, కందిపప్పు లేదా పచ్చిమినుములు)
ఒక లీటరు నీరు
ఒక అంగుళం తురిమిన అల్లం
రెండు ఆవాలు
కొద్దిగా జీలకర్ర
ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె
ఉప్పు రుచికి తగినంత
కొత్తిమీర తరుగు (అలంకరించడానికి)

తయారీ విధానం:

పప్పును నానబెట్టడం: పప్పును కడిగి, ఒక గంట పాటు నీటిలో నానబెట్టండి.
వంట చేయడం: ఒక పాత్రలో నూనె వేసి వేడి చేసి, ఆవాలు, జీలకర్ర వేసి వాటాలనివ్వండి.
నానబెట్టిన పప్పును నీటితో కలిపి పాత్రలో వేసి, తురిమిన అల్లం కూడా వేయండి.
పప్పు మృదువుగా అయ్యే వరకు మరిగించండి.
మరిగించిన పప్పును మిక్సీలో మెత్తగా అరగదీసి, తిరిగి పాత్రలో వేయండి.
ఉప్పు రుచికి తగినంత వేసి కలపండి.
సూప్‌ను గోరువెచ్చగా తాగేటప్పుడు కొత్తిమీర తరుగుతో అలంకరించండి.

చిట్కాలు:

వేసవి కాలంలో చల్లగా తాగడానికి కూడా ఈ సూప్ అద్భుతంగా ఉంటుంది.
మీరు ఇష్టపడితే, సూప్‌లో కొద్దిగా మిరియాల పొడి వేయవచ్చు.
సూప్‌ను మరింత రుచికరంగా చేయడానికి, కొద్దిగా పసుపు కూడా వేయవచ్చు.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.     

Android Link - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.indiadotcom.zeetelugu     

Apple Link - https://apps.apple.com/in/app/zee-telugu-news/id1633190712

మా సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి Twitter