Jaggery Coconut Laddu Recipe: బెల్లం, కొబ్బరి లడ్డూలు అంటే ఎంతో మందికి ఇష్టమైన, ఇంటి వంటలలో ఒకటి. ఇవి రుచికి రుచిగా ఉండటమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మేలు చేస్తాయి.
తయారీ విధానం:
పదార్థాలు:
కొబ్బరి తురుము: 1 కప్పు
బెల్లం: 1 కప్పు (కొద్దిగా ఎక్కువ లేదా తక్కువగా ఉండవచ్చు, మీరు ఎంత తీపి ఇష్టపడతారో దానిపై ఆధారపడి)
నెయ్యి: 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు
తయారీ విధానం:
బెల్లం కరిగించడం: ఒక మందపాటి బాణలిలో బెల్లం ముక్కలను వేసి, కొద్దిగా నీరు పోసి, మంట మీద వేడి చేయండి. బెల్లం కరిగి, ఒకేరకమైన పాకంలా మారే వరకు వేడి చేయండి.
కొబ్బరిని కలపడం: కరిగిన బెల్లం పాకంలో కొబ్బరి తురుమును కలుపుతూ బాగా కలపండి.
నెయ్యి వేయడం: మిశ్రమం మరింత కలిసిపోయేలా, దానిలో నెయ్యి వేసి బాగా కలపండి.
ఉండలు చేయడం: మిశ్రమం చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి, ఒక ప్లేట్ లో అమర్చండి.
చల్లార్చడం: లడ్డూలు చల్లారిన తర్వాత, వాటిని ఏదైనా గాజు పాత్రలో నిల్వ చేయండి.
చిట్కాలు:
బెల్లం నాణ్యత: నాణ్యమైన బెల్లం ఉపయోగించడం వల్ల లడ్డూల రుచి మరింతగా ఉంటుంది.
కొబ్బరి తురుము: తాజా కొబ్బరి తురుము ఉపయోగించడం ఉత్తమం.
నెయ్యి: నెయ్యి వల్ల లడ్డూలు మరింత రుచిగా ఉంటాయి.
తీపి: బెల్లం మాత్రం తీపిని నియంత్రించవచ్చు. మీరు ఎంత తీపి ఇష్టపడతారో దానిపై ఆధారపడి బెల్లం మాత్రం వేసుకోవచ్చు.
బెల్లం, కొబ్బరి లడ్డూల ప్రధాన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
బెల్లం, కొబ్బరి లడ్డూలు అనేవి రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. ఈ లడ్డూలు ప్రధానంగా బెల్లం మరియు కొబ్బరితో తయారు చేయబడతాయి, ఇవి రెండూ పోషక విలువలు కలిగిన పదార్థాలు.
శక్తిని ఇస్తుంది: బెల్లంలో గ్లూకోజ్ ఫ్రక్టోజ్ అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి శరీరానికి త్వరిత శక్తిని అందిస్తాయి.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: బెల్లంలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: కొబ్బరిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి శరీరాన్ని వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తాయి.
హృదయానికి మేలు చేస్తుంది: కొబ్బరిలో ఉండే లారిక్ ఆసిడ్ హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
ఎముకలను బలపరుస్తుంది: బెల్లంలో కాల్షియం ఇతర ఖనిజాలు ఉంటాయి, ఇవి ఎముకలను బలపరుస్తాయి.
రక్తహీనతను నివారిస్తుంది: బెల్లంలో ఐరన్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది రక్తహీనతను నివారిస్తుంది.
చర్మానికి మేలు చేస్తుంది: కొబ్బరిలో ఉండే ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ చర్మాన్ని తేమగా ఉంచుతాయి ముడతలు పడకుండా నిరోధిస్తాయి.
ముఖ్యంగా:
డయాబెటిస్ ఉన్నవారు: బెల్లంలో చక్కెర ఉండటం వల్ల డయాబెటిస్ ఉన్నవారు వైద్యుని సలహా తీసుకుని తీసుకోవాలి.
బరువు తగ్గాలనుకునే వారు: కేలరీలు అధికంగా ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గాలనుకునే వారు తక్కువ మొత్తంలో తీసుకోవాలి.
బెల్లం, కొబ్బరి లడ్డూలు ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్. అయితే, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి భాగంగా ఇతర ఆహారాలతో పాటు తీసుకోవడం మంచిది.
గమనిక: అయినప్పటికీ, బెల్లం మరియు కొబ్బరి లడ్డూలను మితంగా తీసుకోవడం మంచిది. ఎందుకంటే ఇవి కేలరీలు అధికంగా ఉంటాయి.
Also read: Fatty Liver Drinks: రోజూ ఉదయం ఈ 6 డ్రింక్స్ తాగితే ఫ్యాటీ లివర్ సమస్య మాయ
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
Android Link - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.indiadotcom.zeetelugu
Apple Link - https://apps.apple.com/in/app/zee-telugu-news/id1633190712
మా సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి Twitter
