Coconut Laddu Recipe: కొబ్బరి లడ్డూలు తయారు చేయడం చాలా సులభం ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవడానికి అనువైనది. ఇవి రుచికరమైనవి మాత్రమే కాకుండా ఆరోగ్యకరమైనవి కూడా. పండుగలు, పూజలు ఇతర ప్రత్యేక సందర్భాలలో ఇవి చాలా ప్రాచుర్యం పొందినవి.
కావలసిన పదార్థాలు:
కొబ్బరి తురుము: 2 కప్పులు
బెల్లం: 1 కప్పు (తరగబోసినది)
పాలు: 1/4 కప్పు
ఎండు ద్రాక్ష: అలంకరణకు
కాయాధి తురుము
తయారీ విధానం:
బెల్లం కరిగించుకోవడం: ఒక నాన్-స్టిక్ పాన్‌లో బెల్లం, పాలను కలిపి మంట మీద వేయండి. బెల్లం పూర్తిగా కరిగి, ఒకే రకమైన పాకం ఏర్పడే వరకు వేడి చేయండి.
కొబ్బరి తురుము కలపడం: కరిగిన బెల్లం పాకంలో కొబ్బరి తురుమును కలుపుతూ బాగా కలపండి. మిశ్రమం మృదువుగా, గుండ్రంగా ఉండేలా చూసుకోండి.
లడ్డూలు చేయడం: మిశ్రమం కాస్త చల్లారిన తర్వాత, చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి, మీకు నచ్చిన ఆకారంలో తయారు చేసుకోండి.
అలంకరణ: ప్రతి లడ్డూ మీద ఒక ఎండు ద్రాక్షను అలంకరణకు ఉంచండి.
పొడిగా ఉంచడం: లడ్డూలు పూర్తిగా చల్లారిన తర్వాత, గాలి చొరబడని డబ్బాలో నిల్వ చేయండి.
చిట్కాలు:
బెల్లం బదులుగా పంచదారను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
కొబ్బరి తురుమును కొద్దిగా ఎండబెట్టి ఉపయోగిస్తే, లడ్డూలు మరింత రుచిగా ఉంటాయి.
కాయాధి తురుమును కలపడం వల్ల లడ్డూలకు మరింత రుచి వస్తుంది.
లడ్డూలు తయారు చేసేటప్పుడు చేతులకు నూనె రాసుకోవడం వల్ల ఉండలు సులభంగా చేయవచ్చు.
కొబ్బరి లడ్డూల ఆరోగ్య లాభాలు:
కొబ్బరి లడ్డూలు అనేవి భారతీయ గృహాలలో ప్రసిద్ధమైన స్వీట్. వీటి రుచి మాత్రమే కాకుండా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి.
గుండె ఆరోగ్యం: కొబ్బరి నూనెలో ఉండే లారిక్ ఆమ్లం హృదయ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది. ఫలితంగా హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
జీర్ణ వ్యవస్థ: కొబ్బరిలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. మలబద్ధకం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.
చర్మం: కొబ్బరి నూనెలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. వృద్ధాప్యం సంకేతాలను తగ్గిస్తాయి, చర్మాన్ని తేమగా ఉంచుతాయి.
తల దురద: కొబ్బరి నూనెను తలకు మర్దన చేయడం వల్ల తల దురద, రొమ్ములు వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి.
ఎముకలు: కొబ్బరిలో ఉండే మినరల్స్ ఎముకలను బలపరుస్తాయి. ఆస్టియోపోరోసిస్ వంటి వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
శక్తి: కొబ్బరిలో ఉండే కొవ్వులు శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి.
Also read: Fatty Liver Drinks: రోజూ ఉదయం ఈ 6 డ్రింక్స్ తాగితే ఫ్యాటీ లివర్ సమస్య మాయ
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
Android Link - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.indiadotcom.zeetelugu
Apple Link - https://apps.apple.com/in/app/zee-telugu-news/id1633190712
మా సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి Twitter
