Besan Dosa Recipe: శెనగపిండి దోశ, లేదా బేసన్ దోశ రుచికరమైన దోశ. ఇది ప్రధానంగా శెనగపిండితో తయారు చేస్తారు. దీని ఉదయం భోజనం లేదా స్నాక్‌గా తినవచ్చు. ఇది తయారు చేయడానికి సులభం, రుచికరమైనది, పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. శెనగపిండిలో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది. ఇది కండరాల పెరుగుదలకు, రక్త కణాల ఉత్పత్తికి, ఇతర శారీరక విధులకు సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉండే విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్ వంటి అనేక రకాల పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి అవసరమైన పోషణను అందిస్తాయి. ఫైబర్ కంటెంట్‌ ఉండటం వల్ల జీర్ణక్రియ వ్యవస్థ మెరుగుపడుతుంది. గ్యాస్‌, మలబద్ధకం, అజీర్ణం వంటి సమస్యలు తగ్గుతాయి. షుగర్ సమస్యలతో బాధపడేవారు కూడా దీని తినవచ్చు. ఇందులో ఉండే ఫైబర్ చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. శెనగపిండిలోని పోషకాలు గుండె సంబంధిత సమస్యలు రాకుండా చేస్తుంది. శెనగపిండిలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. అయితే శెనగపిండి దోశను ఎలా తయారు చేయాలి, కావాల్సిన పదార్థాలు ఏంటో తెలుసుకుందాం.
శెనగపిండి దోశ తయారీ విధానం
కావలసిన పదార్థాలు:
శెనగపిండి - 1 కప్పు
ఉప్పు - రుచికి తగినంత
నీరు - అవసరమైనంత
నూనె - వేయడానికి
ఇంగువ, కారం, కొత్తిమీర
తయారీ విధానం:
ఒక పాత్రలో శెనగపిండి, ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. క్రమంగా నీరు పోస్తూ, గంపలాగా లేని పలుచటి మిశ్రమం తయారు చేసుకోవాలి. ఇష్టమైతే, ఇంగువ, కారం, కొత్తిమీర వంటివి కూడా మిశ్రమంలో కలుపుకోవచ్చు. తవాను వేడి చేసి, కొంచెం నూనె పోసి వేడి చేయాలి. తర్వాత ఒక కప్పు మిశ్రమాన్ని తవ్వపై వేసి, గుండ్రంగా పరచాలి. మిడియం మంటపై దోశను రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి. వేడి వేడి దోశను పచ్చడి, చట్నీ లేదా సాంబార్‌తో సర్వ్ చేయాలి.
చిట్కాలు:
మిశ్రమం చాలా పలుచగా లేదా గట్టిగా ఉండకూడదు.
దోశను వేయించేటప్పుడు మంటను మిడియం స్థాయిలో ఉంచాలి.
ఇష్టమైతే, దోశలో కూరగాయలు, పనీర్ వంటివి కూడా కలుపుకోవచ్చు.
ముగింపు:
శెనగపిండి దోశ ఒక ఆరోగ్యకరమైన ,రుచికరమైన భోజనం. శాకాహారి అయితే లేదా ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాన్ని కోరుకుంటే, శెనగపిండి దోశ మీకు మంచి ఎంపిక. పిల్లలు, పెద్దలు దీని తినడం వల్ల శరీరానికి కావాల్సిన పోషకాలు అందుతాయి. ఆరోగ్యంగా కూడా ఉంటారు.
గమనిక: శెనగపిండికి అలర్జీ ఉన్నవారు దీన్ని తీసుకోకూడదు.
Also Read: Trump vs Kamala Harris: అమెరికా అధ్యక్ష పదవి రేసులో ఎవరు గెలిస్తే భారతీయులకు మేలు జరుగుతుంది..?
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
