Wheat Flour Ulli Dosa: గోధుమపిండి దోశలు ఆరోగ్యకరమైనవి ఆహారం. ఇది రోజువారి భోజనానికి ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. ఇంటి వంటలలో ఈ దోశలను తయారు చేయడం చాలా సులభం. ఇది పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అనుసరిస్తున్న వారికి ఒక గొప్ప ఎంపిక.
ఆరోగ్యలాభాలు:
గోధుమపిండిలో ఫైబర్, ప్రోటీన్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, శక్తిని ఇస్తుంది. చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది. గోధుమపిండిలోని ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ప్రయోజనకరం. గోధుమపిండిలో గ్లూటెన్ ఉంటుంది. గ్లూటెన్ అలర్జీ ఉన్నవారు గోధుమపిండి బదులుగా గ్లూటెన్-ఫ్రీ పిండిని ఉపయోగించి దోశ తయారు చేసుకోవచ్చు.
గోధుమపిండి దోశనుఉదయం బ్రేక్ ఫాస్ట్‌ లేదా భోజనం తర్వాత స్నాక్‌గా తీసుకోవచ్చు. దీనితో పాటు చట్నీ, సాంబార్ లేదా ఇష్టమైన ఇతర ఆహార పదార్థాలను తీసుకోవచ్చు. రోజువారి ఆహారంలో చేర్చుకోవడం చాలా మంచిది. గోధుమపిండిలో ఉండే ఖనిజాలు ఎముకలను దృఢంగా తయారు చేస్తుంది.
కావాల్సిన పదార్థాలు:
గోధుమపిండి
ఉప్పు
నీరు
నూనె
చిటికెడు బేకింగ్ సోడా (దోశను మృదువుగా చేయడానికి)
తయారీ విధానం:
ఒక పాత్రలో గోధుమపిండిని తీసుకొని, దానిలో ఉప్పు, బేకింగ్ సోడా (ఉపయోగిస్తే) కలపండి. నీరు పోస్తూ, ఉండలు లేకుండా మృదువైన పిండిని కలపాలి. దోశ పిండి కంటే కొంచెం గట్టిగా ఉండేలా పిండిని కలపాలి.
పిండిని కనీసం 30 నిమిషాలు నానబెట్టాలి. ఆ తరువాత నాన్-స్టిక్ పాన్‌ను వేడి చేయండి. పాన్‌లో కొద్దిగా నూనె వేసుకోవాలి. పిండిలోని కొంత భాగాన్ని తీసుకొని, పాన్‌పై సన్నగా పరచండి. దోశ అంచులు గోల్డెన్ బ్రౌన్ రంగులోకి మారే వరకు వేయించండి. దోశను తిప్పి, మరో వైపు కూడా వేయించండి.
చిట్కాలు:
గోధుమపిండి దోశను మరింత రుచికరంగా చేయడానికి, దానిని కూరగాయలు, పనీర్ లేదా చీజ్‌తో నింపవచ్చు.
దోశను మరింత మృదువుగా చేయడానికి, పిండిలో కొద్దిగా పెరుగు లేదా పాలను కలపవచ్చు.
దోశను వేయించేటప్పుడు, మంటను తక్కువగా ఉంచాలి.
దోశను వేయించే పాన్‌ను బాగా వేడి చేయాలి.
రిఫైన్డ్ గోధుమపిండి కంటే, పూర్తి గోధుమపిండి ఎక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. అందుకే, పూర్తి గోధుమపిండితో తయారైన ఆహార పదార్థాలను ఎంచుకోవడం మంచిది. దీని ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవడం చాలా మంచిది.
గమనిక: ఈ రెసిపీ ఒక ప్రాథమిక మార్గదర్శిని మాత్రమే. రుచికి తగ్గట్టుగా పదార్థాలను సర్దుబాటు చేసుకోవచ్చు.
ఇది కూడా చదవండి: 2024 Bajaj Pulsar N250: మార్కెట్‌లోకి కొత్త పల్సర్ N250 వచ్చేసింది.. ఫీచర్స్‌, స్పెషిఫికేషన్స్‌ ఇవే!
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
