Beetroot Halwa Benefits: బీట్రూట్ హల్వా ఒక ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన స్వీట్. ఇది తయారు చేయడం చాలా సులభం. బీట్రూట్లు ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, విటమిన్స్, మినరల్స్, యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉన్నాయి. బీట్రూట్ హల్వా కూడా పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. ఇది మీ ఆరోగ్యానికి కొన్ని ప్రయోజనాలు కలిగిస్తుంది.
1. ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉంది:
బీట్రూట్ హల్వా అధిక ఫైబర్ ఆహారం, ఇది జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఫైబర్ మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది, గ్యాస్, ఉబ్బరం నుంచి ఉపశమనం పొందడానికి సహాయపడుతుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది.
2. యాంటీఆక్సిడెంట్లుతో నిండి ఉంది:
బీట్రూట్లు బీటాలైన్స్తో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇవి శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు. యాంటీఆక్సిడెంట్లు మీ శరీరంలోని కణాలను ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుంచి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి, ఇది వ్యాధులను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.
3. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది:
ఫైబర్, పొటాషియం ఉన్నతమైన కంటెంట్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. దీని వల్ల టైప్ 2 మధుమేహం ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
4. శరీరానికి ఎనర్జీనిస్తుంది:
బీట్రూటు హల్వాలోని ఐరన్‌ శరీరంలోని కణాలకు ఆక్సిజన్ను అందించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది శక్తి స్థాయిలను పెంచుతుంది.
5. గర్భిణీ, పాలిచ్చే స్త్రీలకి మేలు చేస్తుంది:
ఫోలేట్ అధికంగా ఉండటం వల్ల బీట్రూట్ హల్వా గర్భిణీ, పాలిచ్చే స్త్రీలకు మేలు చేస్తుంది. ఫోలేట్ పిండి యొంత్రంలో శిశువు నాడీ వ్యవస్థ అభివృద్ధికి ముఖ్యమైనది.
6. వృద్ధాప్యాన్ని:
బీటాలైన్లు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు కణాలను ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుంచి రక్షించడం ద్వారా వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి.
7. బరువు నిర్వహణకు మద్దతు ఇస్తుంది:
ఫైబర్ అధికంగా ఉండటం వల్ల బీట్రూట్ హల్వా మీకు పూర్తిగా అనిపిస్తుంది, ఇది తినే ఆహారం మొత్తాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. బరువు నిర్వహణకు మద్దతు ఇస్తుంది.
కావలసిన పదార్థాలు:
బీట్రూట్లు - 500 గ్రాములు (శుభ్రం చేసి తురిమితే)
నెయ్యి - 100 గ్రాములు
చక్కెర - 1 కప్పు
పాలు - 1 కప్పు
ఏలకులు - 5-6
కాయాధిపాలు - 10-12
బాదం ముక్కలు - కొద్దిగా (ఆప్షనల్)
పిస్తా ముక్కలు - కొద్దిగా (ఆప్షనల్)
తయారీ విధానం:
బీట్రూట్లను తయారు చేసుకోవడం: బీట్రూట్లను శుభ్రం చేసి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసి, ఒక పాత్రలో వేసి నీరు పోసి మరిగించాలి. బీట్రూట్లు మృదువుగా అయ్యాక నీటిని తీసివేసి, బీట్రూట్లను చల్లబరచాలి. తర్వాత వాటిని మిక్సీలో లేదా గ్రైండర్‌లో మెత్తగా రుబ్బాలి.
హల్వా తయారీ: ఒక నాన్-స్టిక్ పాన్‌లో నెయ్యి వేసి వేడి చేయాలి. ఆ తర్వాత రుబ్బిన బీట్రూట్ పేస్ట్‌ను వేసి నెమ్మదిగా వేయించాలి. నీరు అంతా ఆవిరైపోయే వరకు వేయించాలి.
చక్కెర, పాలు చేర్చడం: బీట్రూట్ పేస్ట్ బాగా వేయించబడిన తర్వాత చక్కెర, పాలు వేసి కలపాలి. మిశ్రమం మందంగా వచ్చే వరకు ఉడికించాలి.
రుచి కోసం: ఏలకులు పొడి చేసి, కాయాధిపాలు వేసి కలపాలి. బాదం ముక్కలు, పిస్తా ముక్కలు వేసి కలపాలి.
సర్వ్ చేయడం: హల్వా మందంగా, రుచికరంగా మారిన తర్వాత గిన్నెలోకి తీసి, వెచ్చగా సర్వ్ చేయాలి.
చిట్కాలు:
బీట్రూట్లను ముందుగా ఉడికించి ఫ్రీజ్ చేసి ఉంచుకోవచ్చు. అవసరమైనప్పుడు వాడవచ్చు.
హల్వా మరీ మందంగా లేదా నీరుగా ఉండకుండా చూసుకోవాలి.
రుచికి తగినంతగా చక్కెర వేసుకోవచ్చు.
హల్వాను గోధుమ పిండితో కూడా తయారు చేయవచ్చు.
హల్వాను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 2-3 రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు.
ఇది కూడా చదవండి: 2024 Bajaj Pulsar N250: మార్కెట్‌లోకి కొత్త పల్సర్ N250 వచ్చేసింది.. ఫీచర్స్‌, స్పెషిఫికేషన్స్‌ ఇవే!
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
