Benefits Of Groundnuts: వేరుశనగలు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలతో నిండి ఉంటాయి. ఇవి భారతదేశంలో ప్రసిద్ధమైన గింజలు వంటకాల్లో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు. వేరుశనగలను నేరుగా తినడం నుంచి వేరుశనగ నూనె, వేరుశనగ వెన్న వంటి ఉత్పత్తుల తయారీ వరకు అనేక రకాలుగా ఉపయోగిస్తారు. ఇందులో ఉండే పోషకాలు ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి ఎలాంటి మేలు కలుగుతుంది అనేది మనం తెలుసుకుందాం.
వేరుశనగల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు:
వేరుశనగల్లో ఉండే మంచి కొవ్వులు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. ఇవి చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించి, మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతాయి. దీనివల్ల గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
బరువు నియంత్రణ:
వేరుశనగల్లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఫైబర్ మనకు ఎక్కువ సేపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. దీనివల్ల అనవసరంగా తినడం తగ్గి, బరువు నియంత్రణకు సహాయపడుతుంది.
ఎముకల ఆరోగ్యానికి:
వేరుశనగల్లో కాల్షియం, మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకలను బలపరుస్తాయి.
చర్మ ఆరోగ్యానికి:
వేరుశనగల్లో విటమిన్ E అధికంగా ఉంటుంది. విటమిన్ E చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి, ముడతలు పడకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడుతుంది.
శక్తివంతమైన యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు:
వేరుశనగల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని కణాలను నష్టం నుంచి రక్షిస్తాయి.
మధుమేహం నియంత్రణ:
వేరుశనగల్లో ఉండే మాంగనీస్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది.
జీర్ణ వ్యవస్థకు మేలు:
వేరుశనగల్లో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణ వ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
బ్రెయిన్ హెల్త్:
వేరుశనగల్లో ఉండే నియాసిన్ మెదడు ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైనది.
వేరుశనగలను రోజువారి ఆహారంలో అనేక రకాలుగా చేర్చుకోవచ్చు. ఇవి చాలా రుచికరమైనవి మాత్రమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా మంచివి. వేరుశనగలను ఎలా తీసుకోవచ్చో చూద్దాం:
నేరుగా తినడం:
స్నాక్‌గా: వేరుశనగలను ఒక ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్‌గా తినవచ్చు.
సలాడ్‌లలో: సలాడ్‌లకు ఒక క్రంచీ టెక్స్చర్ అదనపు ప్రోటీన్ కోసం వేరుశనగలను జోడించవచ్చు.
పప్పులతో: పప్పులతో కలిపి వేరుశనగలను తినడం వల్ల అదనపు ప్రోటీన్ లభిస్తుంది.
వేరుశనగ ఉత్పత్తులు:
వేరుశనగ వెన్న: వేరుశనగ వెన్నను రొట్టె, క్రాకర్స్ లేదా పండ్లపై రాసుకోవచ్చు. ఇది బ్రేక్‌ఫాస్ట్ లేదా స్నాక్‌కు ఒక గొప్ప ఎంపిక.
వేరుశనగ నూనె: వేరుశనగ నూనెను వంట చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను అందిస్తుంది.
వేరుశనగ పిండి: వేరుశనగ పిండిని బేకింగ్ చేయడానికి లేదా ఇతర వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.
వేరుశనగలతో తయారు చేసే వంటకాలు:
వేరుశనగ చట్నీ: దక్షిణ భారతదేశంలో వేరుశనగ చట్నీ చాలా ప్రసిద్ధి. ఇది ఇడ్లీ, దోసతో బాగా సరిపోతుంది.
వేరుశనగ కూర: వేరుశనగలతో రకరకాల కూరలు తయారు చేయవచ్చు.
వేరుశనగ లడ్డు: వేరుశనగలతో తయారు చేసే లడ్డులు చాలా రుచికరమైనవి.
?
వేరుశనగలకు అలర్జీ ఉన్నవారు వీటిని తీసుకోవడం మానుకోవాలి. అలాగే, అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల బరువు పెరగడానికి కారణం కావచ్చు. అందుకే, వేరుశనగలను మితంగా తీసుకోవడం మంచిది.
Also Read: Nutmug Water: రాత్రి పడుకునే ముందు జాజికాయ నీటిని తాగితే.. జరిగే మ్యాజిక్‌ ఇదే!
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
మా సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి Twitter
