Kopra Pak Recipe: కొబ్బరి మైసూర్ పాక్ ఒక రుచికరమైన, సులభంగా తయారు చేయగల స్వీట్. ఇది సాంప్రదాయ మైసూర్ పాక్ కి ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. ఇక్కడ కొబ్బరి మైసూర్ పాక్ తయారీ విధానం చూద్దాం.
కావలసిన పదార్థాలు:
కొబ్బరి తురుము - 1 కప్
పంచదార - 1 కప్
నెయ్యి - 1/2 కప్
పాలు - 1/4 కప్
ఎలకీ చెక్కలు - రుచికి తగినంత
కార్డమమ్ పొడి - 1/4 టీస్పూన్
తయారీ విధానం:
ఒక నాన్-స్టిక్ పాన్‌లో నెయ్యి వేసి వేడి చేయండి. కొబ్బరి తురుము వేసి గోల్డెన్ బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు వేయించండి. వేయించిన కొబ్బరి తురుమును వేరొక పాత్రలోకి తీసి పక్కన పెట్టుకోండి. మరొక పాత్రలో పంచదార, పాలు వేసి మిక్స్ చేయండి. మిశ్రమాన్ని మధ్యమ మంటపై ఉంచి, పాకం కాచే వరకు ఉడికించండి. పాకం కాచిన తరువాత, వేయించిన కొబ్బరి తురుము, ఎలకీ చెక్కలు, కార్డమమ్ పొడి వేసి బాగా కలపండి. మిశ్రమాన్ని ఒక నెయ్యి పాత్రలో పోసి సమంగా పరుచుకోండి. మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా చల్లారనివ్వండి. చల్లారిన తరువాత, కోరుకున్న ఆకారంలో కట్ చేసుకోండి.
చిట్కాలు:
కొబ్బరి తురుము బాగా ఎండి ఉండాలి.
పాకం కాచేటప్పుడు నిరంతరం కదిలిస్తూ ఉండాలి.
మిశ్రమాన్ని గట్టిగా ఉండేలా చూసుకోవాలి.
తయారు చేసిన కొబ్బరి మైసూర్ పాక్‌ను ఎయిర్‌టైట్ కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి.
కొబ్బరి మైసూర్ పాక్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:
కొబ్బరి మైసూర్ పాక్ అనేది భారతీయ వంటకాల్లో ప్రసిద్ధమైన ఒక రకమైన స్వీట్. ఇది ప్రధానంగా శనగపిండి, చక్కెర మరియు నెయ్యితో తయారు చేయబడుతుంది. కొన్ని రకాల మైసూర్ పాక్‌లలో కొబ్బరిని కూడా కలుపుతారు. కొబ్బరి తనంతట తానుగా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. అయితే, మైసూర్ పాక్‌లోని చక్కెర మరియు నెయ్యి వంటి ఇతర పదార్థాలు కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీయవచ్చు.
కొబ్బరి మైసూర్ పాక్ తీసుకోవడం వల్ల కలిగే కొన్ని అప్రయోజనాలు:
కేలరీలు ఎక్కువ: మైసూర్ పాక్‌లో చక్కెర, నెయ్యి ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. దీని వల్ల బరువు పెరగడం, మధుమేహం వంటి సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుంది: నెయ్యిలో కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి పెరగవచ్చు.
చక్కెర వ్యాధి: మైసూర్ పాక్‌లో చక్కెర ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల చక్కెర వ్యాధి ఉన్న వారికి ఇది సరిపడదు.
ముఖ్యమైన విషయాలు:
పరిమితంగా తీసుకోవడం మంచిది: మైసూర్ పాక్‌ను మితంగా తీసుకోవడం మంచిది.
ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు: తేనె, బెల్లం వంటి ఆరోగ్యకరమైన తీపి పదార్థాలను ప్రయత్నించవచ్చు.
వైద్యుల సలహా తీసుకోవడం: ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉన్నట్లయితే వైద్యుల సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
ముగింపు:
కొబ్బరి మైసూర్ పాక్ రుచికరమైన స్వీట్ అయినప్పటికీ, దీనిని మితంగా తీసుకోవడం ముఖ్యం. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని పాటిస్తూ, సమతుల్య ఆహారాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా మనం ఆరోగ్యంగా ఉండవచ్చు.
గమనిక: ఈ సమాచారం కేవలం సాధారణ సమాచారం కోసం మాత్రమే. ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉన్నట్లయితే వైద్యుల సలహా తీసుకోవడం మంచిది.
ఇదీ చదవండి: మాజీ మంత్రి ఎన్సీపీ లీడర్‌ బాబా సిద్ధిఖీ దారుణ హత్య.. సల్మాన్‌ ఖాన్‌కు ఈ మర్డర్‌తో ఉన్న లింక్ అదేనా?
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
