Crunchy Momos Recipe: మీరు మోమోస్‌ ప్రేమికులా? అయితే ఈ క్రంచీ మోమోస్‌ రెసిపీ మీకు తప్పక నచ్చుతుంది. సాధారణ మోమోస్‌ కన్నా కొంచెం వేరుగా, బయట తినే స్ట్రీట్ ఫుడ్‌ మోమోస్‌ లాగా ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ రెసిపీలో మనం మోమోస్‌ను రెండుసార్లు వేయించడం వల్ల అవి చాలా క్రంచీగా ఉంటాయి.
కావలసిన పదార్థాలు:
మైదా పిండి
నీరు
ఉప్పు
మీకు నచ్చిన స్టఫింగ్‌ (వెజిటబుల్స్, చికెన్, పోర్క్)
నూనె
కారం పొడి
గరం మసాలా
తయారీ విధానం:
మైదా పిండి, ఉప్పు, నీరు వేసి మృదువైన ముద్ద చేసుకోండి. మీకు నచ్చిన వెజిటబుల్స్ లేదా నాన్-వెజ్‌ ఇంగ్రిడియెంట్స్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కోసి, కారం పొడి, గరం మసాలా వేసి బాగా కలపండి. పిండిని చిన్న చిన్న గోళాలుగా చేసి, వాటిని బాగా పలుచగా రొట్టీలా వంటి ఆకారంలో వీశుకోండి. మధ్యలో స్టఫింగ్‌ పెట్టి అంచులు బాగా మూసివేయండి. ఒక పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి, మోమోస్‌ను రెండు వైపులా బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి. మొదటిసారి వేయించిన తర్వాత కొద్ది సేపు ఆరబెట్టి, మళ్లీ వేయించండి. ఇలా రెండుసార్లు వేయించడం వల్ల మోమోస్‌ చాలా క్రంచీగా ఉంటాయి. వేయించిన క్రంచీ మోమోస్‌ను మీకు నచ్చిన చిట్కీ లేదా సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి.
అదనపు సూచనలు:
మరింత క్రంచీ టెక్స్చర్ కోసం, మోమోస్‌ను వేయించే ముందు కొద్దిగా కార్న్‌ ఫ్లోర్‌లో రోల్ చేయండి.
మీరు ఇష్టపడితే, మోమోస్‌ స్టఫింగ్‌లో పనీర్‌, చీజ్‌ వంటి ఇతర ఇంగ్రిడియెంట్స్‌ కూడా చేర్చవచ్చు.
వెజిటేరియన్‌ ఆప్షన్‌ కోసం, మీరు క్యాబేజ్‌, క్యారెట్‌, బీన్స్‌ వంటి వెజిటబుల్స్‌తో స్టఫింగ్‌ తయారు చేయవచ్చు.
క్రంచీ మోమోస్‌ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పరిమితంగా ఉండవచ్చు. ఎందుకంటే:
ఎక్కువ కేలరీలు: వేయించడం వల్ల కేలరీలు పెరుగుతాయి.
అధిక కొవ్వు: వేయించడానికి ఉపయోగించే నూనె కొవ్వును పెంచుతుంది.
సోడియం: చిట్కీ లేదా సాస్‌లో అధిక సోడియం ఉండవచ్చు.
అయినప్పటికీ, కొన్ని పరిమితులతో క్రంచీ మోమోస్‌ ఆరోగ్యకరంగా తినవచ్చు:
తక్కువ నూనెలో వేయించడం: తక్కువ నూనె వాడటం లేదా ఎయిర్‌ ఫ్రైయర్‌ ఉపయోగించడం వల్ల కొవ్వు తగ్గుతుంది.
ఆరోగ్యకరమైన స్టఫింగ్‌: వెజిటబుల్స్, లీన్ ప్రోటీన్‌ వంటి ఆరోగ్యకరమైన స్టఫింగ్‌ ఉపయోగించడం.
తక్కువ సోడియం సాస్‌: తక్కువ సోడియం సాస్‌ లేదా చిట్కీని ఎంచుకోవడం.
ముఖ్యంగా గమనించండి: క్రంచీ మోమోస్‌ను తరచుగా తినడం ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవచ్చు. సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం, శారీరక శ్రమ చేయడం చాలా ముఖ్యం.
Disclaimer: ఈ సమాచారం సాధారణ సమాచారం కోసం మాత్రమే. వైద్య సలహా కోసం ఎల్లప్పుడూ మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
Also Read: HMPV Virus: దేశంలో వేగంగా వ్యాపిస్తున్న హెచ్ఎంపీవీ, ఏం చేయాలి, ఏం చేయకూడదు
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
