புதுடெல்லி: பெரியவர்கள் முதல் குழந்தைகள் வரை அனைவருக்கும் தயிர் பிடிக்கும். இந்திய தட்டில் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும் தயிர். தட்டில் தயிர் (Curd) வைத்திருப்பது என்பது உங்கள் தட்டு சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும். கால்சியம் (Calcium), புரதம் (Protein), வைட்டமின்கள் (Vitamin) தயிரில் காணப்படுகிறது. பாலை (Milk) விட தயிர் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது தவிர, புரதத்தில், லாக்டோஸ், இரும்பு (Iron), பாஸ்பரஸ் தயிரில் காணப்படுகின்றன. தயிர் உங்கள் உடலுக்கு எவ்வளவு நன்மை பயக்கும் என்பதைக் கூறுவோம் (Benefits of Curd).
நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு
தினமும் ஒரு ஸ்பூன் தயிர் சாப்பிடுவதன் மூலமும் நோய் எதிர்ப்பு அதிகரிக்கும். இதில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகின்றன.
ALSO READ | இனி தயிர் சாதம் என யாரையும் கிண்டல் செய்யாதீங்க.... அவ்வ்வ்வளவு சத்து அதில் இருக்கு..!!
பற்களுக்கு நன்மை பயக்கும்
தயிர் பற்களுக்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இதில் கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் நிறைய உள்ளன. எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதற்கும் இது மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் கீல்வாதத்தை போக்க வேலை செய்கிறது.
ஆரோக்கியமான இதயம்
உங்கள் அன்றாட உணவில் தயிர் சேர்த்துக்கொள்வது உங்கள் இதயத்தை வலுவாக வைத்திருக்கும் மற்றும் பல நோய்களிலிருந்து உங்களைத் தடுக்கும். ஏனெனில் அதிக கொழுப்பு இரத்த ஓட்டத்தை பாதிக்கிறது மற்றும் நபருக்கு மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது. இந்த வழக்கில், கொழுப்பு இல்லாத தயிர் இரத்தத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, மேலும் இரத்த அழுத்த பிரச்சனையிலிருந்து விலகி நிற்கிறது. தயிர் சாப்பிடுவதால் இதய நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள் ஏற்படாது.
எடை இழப்பில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்
தயிரில் நிறைய கால்சியம் காணப்படுகிறது. இது ஒரு உறுப்பு ஆகும், இது உடல் செழிக்க அனுமதிக்காது மற்றும் எடை அதிகரிக்க உதவாது.
வாய் புண்களில் நிவாரணம்
தயிர் கிரீம் வாய் புண்களில் ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை தடவினால் புண்களின் பிரச்சினை நீங்கும்.
மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க
தயிர் சாப்பிடுவது மூளைக்கு நேரடியாக தொடர்புடையது. தயிர் உட்கொள்பவர்களுக்கு மன அழுத்தம் குறித்த புகார் மிகக் குறைவு என்பதை அறிந்து நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். இதனால்தான் தினமும் தயிர் சாப்பிட நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
அழகான கூந்தலுக்கு
முடியை அழகாகவும், மென்மையாகவும், கவர்ச்சியாகவும் மாற்ற, தயிர் அல்லது மோர் கொண்டு தலைமுடியைக் கழுவுவது பயனளிக்கும். இதற்காக, குளிப்பதற்கு முன், தயிரால் முடியை மசாஜ் செய்ய வேண்டும். சிறிது நேரம் கழித்து, முடி கழுவுதல் வறட்சி அல்லது பொடுகு ஆகியவற்றை நீக்குகிறது.
உடல் ஆற்றலுக்காக
நீங்களே மிகவும் சோர்வாக உணர்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் தயிர் உட்கொள்வது நல்லது. இது உடலை நீரேற்றம் செய்வதன் மூலமும், புதிய ஆற்றலைக் கொடுப்பதன் மூலமும் செயல்படுகிறது.
கோடை வெயிலிருந்து நிவாரணம்
கோடையில் வெளியே செல்வதற்கு முன்பும், வெளியில் இருந்து வந்தபின், வறுத்த சீரகப் பொடி மற்றும் சிறிது உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து ஒரு கிளாஸ் மோர் குடிக்கவும்.
ALSO READ | சுவையான மற்றும் அடர்த்தியான தயிர்: வீட்டிலேயே செய்ய சில உதவிக்குறிப்புகள்...
வெயில் தடுப்பு
கோடையில், சருமத்தில் வெயிலுக்குப் பிறகு, அதை தயிரால் தேய்க்க வேண்டும், இது வெயில் மற்றும் பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து பயனடைகிறது.
