Chicken Popcorn Recipe: చికెన్ పాప్కార్న్ అంటే చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసిన చికెన్ను మసాలా దినుసులు, గుడ్డు, బ్రెడ్క్రంబ్స్ లేదా కార్న్ఫ్లోర్ మిశ్రమంలో ముంచి, నూనెలో వేయించి తయారు చేసిన ఒక రుచికరమైన స్నాక్. ఇది రుచికి చాలా క్రిస్పీగా ఉంటుంది. పార్టీలు, సినిమాలు చూసే సమయం లేదా ఇంటిలో స్నాక్గా తినడానికి చాలా బాగుంటుంది.
చికెన్ పాప్కార్న్ చాలా రుచికరమైన స్నాక్ అయినప్పటికీ, దీని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పరిమితంగానే ఉన్నాయి. చికెన్ ప్రోటీన్కు మంచి మూలం. ఇది కండరాల నిర్మాణానికి, శరీరం మరమ్మతు చేసుకోవడానికి సహాయపడుతుంది. చికెన్లో విటమిన్ బి12, ఐరన్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి.
చికెన్ పాప్కార్న్ను తయారు చేయడానికి ఎక్కువ నూనె వాడతారు. దీని వల్ల కేలరీలు, కొవ్వు పరిమాణం ఎక్కువగా ఉంటుంది. తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల బరువు పెరగడానికి, గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. చాలా వాణిజ్యపరంగా తయారు చేసిన చికెన్ పాప్కార్న్లో అధిక మొత్తంలో సోడియం ఉంటుంది. ఇది రక్తపోటును పెంచుతుంది. చికెన్ పాప్కార్న్లో వాడే మసాలాలు, సంప్రదాయకంగా తయారు చేయబడిన ఆహారాల కంటే అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి కొన్ని వ్యక్తులలో అలర్జీలు లేదా జీర్ణ సమస్యలను కలిగించవచ్చు.
మీరే ఇంట్లో చికెన్ పాప్కార్న్ తయారు చేసుకోవడం మంచిది. తక్కువ నూనె వాడి, ఆరోగ్యకరమైన మసాలాలు వాడి తయారు చేయవచ్చు. వేయించడం బదులుగా ఓవెన్లో బేక్ చేయడం వల్ల కొవ్వు తగ్గుతుంది. చికెన్ పాప్కార్న్తో పాటు వచ్చే సాస్లలో అధికంగా సోడియం ఉంటుంది. కాబట్టి వాటిని తక్కువగా వాడండి లేదా ఆరోగ్యకరమైన సాస్లను ఎంచుకోండి.
కావలసిన పదార్థాలు:
బోన్లెస్, స్కిన్లెస్ చికెన్ తుండులు: 1/2 కిలో
ఉప్పు: రుచికి తగినంత
మిరియాల పొడి: 1/2 టీస్పూన్
కారం పొడి: 1/4 టీస్పూన్ (లేదా మీరు ఇష్టపడే స్థాయికి తగ్గించుకోవచ్చు)
గుడ్డు: 1
కార్న్ఫ్లోర్: 1/2 కప్
బ్రెడ్క్రంబ్స్: 1 కప్
వేయించడానికి నూనె
తయారీ విధానం:
చికెన్ తుండులను చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసుకోండి. ఒక బౌల్లో చికెన్ ముక్కలు, ఉప్పు, మిరియాల పొడి, కారం పొడి వేసి బాగా కలపండి. కనీసం 15 నిమిషాలు మరీనేట్ అయ్యేలా ఉంచండి. మరొక బౌల్లో గుడ్డుని బాగా కొట్టండి. మరొక బౌల్లో కార్న్ఫ్లోర్ వేసి, మరొక బౌల్లో బ్రెడ్క్రంబ్స్ వేసి సిద్ధంగా ఉంచండి. మరీనేట్ చేసిన చికెన్ ముక్కలను మొదట కార్న్ఫ్లోర్లో, తర్వాత గుడ్డులో, ఆ తర్వాత బ్రెడ్క్రంబ్స్లో వేసి బాగా కోట్ చేయండి. ఒక పాన్లో నూనె వేసి వేడి చేయండి. కోటింగ్ చేసిన చికెన్ ముక్కలను నూనెలో వేసి గోల్డెన్ బ్రౌన్ కలర్ వచ్చే వరకు వేయించండి. వేయించిన చికెన్ పాప్కార్న్ను కిచెన్ టవల్ మీద పెట్టి అదనపు నూనె తీసివేయండి. ఇష్టమైన సాస్తో సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు:
మరింత క్రిస్పీగా ఉండాలంటే, కోటింగ్ చేసిన చికెన్ ముక్కలను ఫ్రిజ్లో 30 నిమిషాలు ఉంచి, ఆ తర్వాత వేయించండి.
విభిన్న రుచుల కోసం, బ్రెడ్క్రంబ్స్కు బదులుగా కార్న్ఫ్లేక్స్ లేదా పాప్కార్న్ను ఉపయోగించవచ్చు.
వేయించేటప్పుడు మంటను మీడియం స్థాయిలో ఉంచండి.
వేయించిన తర్వాత అదనపు నూనె తీసివేయడం ముఖ్యం.
జాగ్రత్తలు:
చికెన్ పాప్కార్న్ను తయారు చేసేటప్పుడు నూనె తక్కువగా వాడాలి.
చికెన్ పాప్కార్న్ను ఎక్కువగా తింటే అనారోగ్య సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉంది.
Also Read: Rava Punugulu: కేవలం 15 నిమిషాల్లో ఇలా రవ్వ పునుగులు ఇలా చేసుకోండి..
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి.
