Malabar Spinach Health Benefits: బచ్చలికూర అంటే మన తెలుగు వారికి పరిచయం అక్కర్లేని పచ్చడి. ఇది కేవలం రుచికరమైన ఆహారం మాత్రమే కాదు, అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కూడిన ఆహార పదార్థం కూడా. బచ్చలికూరను ఆంగ్లంలో Malabar spinach అని అంటారు. ఇది తీగ జాతికి చెందిన మొక్క. దీని ఆకులు పచ్చటి రంగులో ఉండి, కొద్దిగా చేదు రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఈ ఆకులను కూరగాయలుగా విరివిగా ఉపయోగిస్తారు. బచ్చలికూరలో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, ఐరన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం వంటి అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది యాంటీ ఆక్సిడెంట్లకు కూడా నిలయం.
బచ్చలికూర ఆరోగ్యలాభాలు:
రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: బచ్చలికూరలోని విటమిన్ సి శరీర రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచి, వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తుంది.
కళ్లకు మేలు: విటమిన్ ఎ కళ్ల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది.
ఎముకలను బలపరుస్తుంది: కాల్షియం ఎముకలను బలపరుస్తుంది.
రక్తహీనతను తగ్గిస్తుంది: ఐరన్ రక్తహీనతను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
జీర్ణ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది: బచ్చలికూరలోని ఫైబర్ జీర్ణ వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది.
క్యాన్సర్ నిరోధకం: బచ్చలికూరలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ కణాలను నాశనం చేయడంలో సహాయపడతాయి.
గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు: బచ్చలికూర గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
బచ్చలికూర ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆకుకూర అయినప్పటికీ, కొంతమందికి ఇది సరిపడకపోవచ్చు.
బచ్చలికూరను ఎవరు జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి:
మూత్రపిండాల సమస్యలు ఉన్నవారు: బచ్చలికూరలో ఆక్సాలేట్లు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి మూత్రపిండాలలో రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
కిడ్నీ స్టోన్స్ ఉన్నవారు: పైన చెప్పిన కారణంతోనే కిడ్నీ స్టోన్స్ ఉన్నవారు బచ్చలికూరను తక్కువగా తీసుకోవడం మంచిది.
గుండె సమస్యలు ఉన్నవారు: బచ్చలికూరలో విటమిన్ K అధికంగా ఉంటుంది. ఇది రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియను ప్రభావితం చేస్తుంది. గుండె సమస్యలు ఉన్నవారు తమ వైద్యుల సలహా మేరకు మాత్రమే తీసుకోవాలి.
తైరాయిడ్ సమస్యలు ఉన్నవారు: బచ్చలికూరలో అయోడిన్ ఉంటుంది. తైరాయిడ్ సమస్యలు ఉన్నవారు అయోడిన్ తీసుకోవడంపై నియంత్రణ పాటించాలి.
అలర్జీలు ఉన్నవారు: కొంతమందికి బచ్చలికూరకు అలర్జీ ఉండవచ్చు. అలాంటి వారు దీనిని తీసుకోకూడదు.
గర్భిణీ స్త్రీలు: గర్భిణీ స్త్రీలు ఎక్కువ మొత్తంలో బచ్చలికూరను తీసుకోవడం మంచిది కాదు. ఎందుకంటే ఇది శరీరంలో విటమిన్ K స్థాయిలను పెంచి, రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియను ప్రభావితం చేస్తుంది.
ముగింపు:
బచ్చలికూర ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే ఆహారం. దీన్ని రోజువారి ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య సమస్యల నుండి బయటపడవచ్చు.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
