Brinjal Benefits And Side Effects: వంకాయ ఒక ప్రసిద్ధ కూరగాయ దీని శాస్త్రీయ నామం "సోలనం మెలోంజెనా" అని పిలుస్తారు. ఇది నైట్ షేడ్ కుటుంబానికి చెందినది, టమాటో, బంగాళాదుంపలకు దగ్గరగా ఉంటుంది. వంకాయలు వివిధ రంగులు, ఆకారాలు, పరిమాణాలలో వస్తాయి. అయితే భారతదేశంలో ముదురు ఊదా రంగులో ఉండే పొడవాటి వంకాయలు ఎక్కువగా పండించబడతాయి.వంకాయలో ఫైబర్, తక్కువ కరిగే కార్బోహైడ్రేట్ కలిగి ఉంటుంది.
వంకాయ ప్రయోజనాలు:
పోషకాలతో నిండి ఉంది:
వంకాయలో ఫైబర్, పొటాషియం, విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, మెగ్నీషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది:
వంకాయలోని పొటాషియం రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే వంకాయలోని ఫైబర్ చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
మధుమేహాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది:
వంకాయలోని ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది:
వంకాయలో కేలరీలు తక్కువగా ఉండి, ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉండడం వల్ల బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
జీర్ణక్రియకు మంచిది:
వంకాయలోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
క్యాన్సర్ నివారణలో సహాయపడుతుంది:
వంకాయలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి.
ఎముకల ఆరోగ్యానికి మంచిది:
వంకాయలోని విటమిన్ కె ఎముకలను బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
వంకాయ సైడ్ ఎఫెక్ట్స్:
కొంతమందిలో అలెర్జీని కలిగించవచ్చు:
వంకాయ కొంతమందిలో అలెర్జీని కలిగించవచ్చు. లక్షణాలు దద్దుర్లు, దురద, వాపు, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది.
కడుపు ఉబ్బరం కలిగించవచ్చు:
వంకాయలోని ఫైబర్ కొంతమందిలో కడుపు ఉబ్బరం కలిగించవచ్చు.
మూత్రపిండాల రాళ్ల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది:
వంకాయలోని ఆక్సలేట్లు మూత్రపిండాల రాళ్ల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
జీర్ణ సమస్యలు:
బలహీనమైన జీర్ణవ్యవస్థ ఉన్నవారిలో వంకాయ తింటే కడుపు ఉబ్బరం, అజీర్ణం, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు రావచ్చు.
వంకాయలో ఉండే సోలనైన్ అనే పదార్థం కూడా కొంతమందిలో జీర్ణ సమస్యలకు కారణం కావచ్చు.
రక్తహీనత:
వంకాయలో ఐరన్ శాతం తక్కువగా ఉండడం వల్ల, రక్తహీనతతో బాధపడేవారు వంకాయ తినడం వల్ల సమస్య మరింత పెరుగుతుంది.
డిప్రెషన్:
కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, వంకాయలో ఉండే కొన్ని పదార్థాలు డిప్రెషన్ లక్షణాలను మరింత తీవ్రతరం చేయవచ్చు.
కళ్ల సమస్యలు:
వంకాయలో ఉండే ఆక్సలేట్స్ కళ్లలో రాళ్లకు కారణం కావచ్చు.
వంకాయ తినడం వల్ల కలిగే సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ నుంచి దూరంగా ఉండటానికి ఈ చిట్కాలు పాటించండి:
వంకాయను బాగా ఉడికించి తినండి.
వంకాయతో పాటు పీచు పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాలు తినండి.
మీకు ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్య ఉంటే, వంకాయ తినే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
ముగింపు:
వంకాయ చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న ఒక పోషకమైన కూరగాయ. అయితే, కొంతమందిలో అలెర్జీ లేదా కడుపు ఉబ్బరం వంటి సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ కలిగించవచ్చు. మీకు ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్యలు ఉంటే, వంకాయ తినే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
