Benefits Of Moong Dal: పెసరపప్పు ఒక చిన్న, గుండ్రటి, పసుపు-ఆకుపచ్చ రంగులో ఉండే పప్పు. ఇది భారతీయ వంటకాల్లో ఒక ముఖ్యమైన పదార్థం, దీనిని అనేక రకాల వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు. ఇందులో అనేక రకాల పోషకాలు లభిస్తాయి. ముఖ్యంగా పెసరపప్పు ప్రోటీన్, ఫైబర్,ఐరన్, పొటాషియం మాంసకృత్తులకు మంచి మూలం. పెసరపప్పు తీసుకోవడం వల్ల మధుమేహం, గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ వంటి వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని భావిస్తారు.
పెసరపప్పు వాడకాలు:
పప్పు:
పెసరపప్పును సాధారణంగా పప్పుగా ఉడికించి, అన్నం లేదా రోటీలతో తింటారు.
పెసరట్టు:
పెసరపప్పును నానబెట్టి, రుబ్బుకొని, పెసరట్టుగా వేయించి తింటారు.
ఉప్మా:
పెసరపప్పును ఉప్మాలో కూడా వాడతారు.
పప్పు కూర:
పెసరపప్పును కూరగా కూడా వండుతారు.
పెసరపప్పు నిల్వ:
* పెసరపప్పును గాలి చొరబడని డబ్బాలో చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయాలి.
* పెసరపప్పును 6 నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు.
పోషకాల భాండాగారం:
* ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఐరన్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఫోలేట్ వంటి పోషకాలతో పుష్కలంగా ఉంటుంది.
* శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందించడంలో సహాయపడుతుంది.
జీర్ణక్రియ మెరుగుపరుస్తుంది:
* ఫైబర్ అధికంగా ఉండడం వల్ల జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
* మలబద్ధకం నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
బరువు నియంత్రణ:
* ఫైబర్ అధికంగా ఉండడం వల్ల కడుపు నిండిన భావన కలిగించి, అధిక ఆహారం తీసుకోకుండా నిరోధిస్తుంది.
* బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది.
గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది:
* పొటాషియం అధికంగా ఉండడం వల్ల రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
* చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.
* గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
మధుమేహ నియంత్రణ:
* రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
* మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యానికి మంచిది:
* యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండడం వల్ల చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
* ముడతలు రాకుండా నిరోధిస్తుంది.
* జుట్టు రాలడాన్ని నివారిస్తుంది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది:
* యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఇతర పోషకాలతో పుష్కలంగా ఉండడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
* జలుబు, దగ్గు వంటి వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
పెసరపప్పును వివిధ రూపాల్లో తీసుకోవచ్చు:
* పప్పు, పులుసు, ఇడ్లీ, దోశ, ఉప్మా వంటి వాటిలో ఉపయోగించవచ్చు.
* మొలకెత్తించిన పెసరపప్పు కూడా చాలా ఆరోగ్యకరం.
ప్రతిరోజూ మీ ఆహారంలో పెసరపప్పును చేర్చుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
