இன்றைய காலகட்டத்தில் கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் உயர் ரத்த அழுத்தத்தால் பெரும்பாலானோர் பாதிக்கப்படுகின்றனர். இதற்குக் காரணம் மோசமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவுப் பழக்கம், இது நாளங்களில் அழுக்குகளை நிரப்புகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தம் சமநிலையற்றதாகிறது. இதய நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. இருப்பினும், முறையான உணவு பழக்க வழக்கங்களின் மூலம் அதனை கட்டுப்படுத்தலாம். இதற்கு சமையலறையில் நாம் தினமும் பயன்படுத்தும் மசாலாப் பொருட்கள் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன. இந்த மசாலாப் பொருட்களை சரியான அளவில் பயன்படுத்தினால், கெட்ட கொலஸ்ட்ரால், ரத்த சர்க்கரை அழுத்தம் மற்றும் சர்க்கரை நோயை என அனைத்தையும் கட்டுப்படுத்தி ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வாழலாம். அவற்றை உட்கொள்வதும் மிகவும் எளிதான ஒன்று தான். சமையலறையில் மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தும் முறை மற்றும் பலன்களை தெரிந்து கொள்வோம்...
சுகாதார நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, 50 கிராம் வெந்தயம், செலரி, மஞ்சள் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் ஆகியவை சமையலறையில் உணவின் சுவையை அதிகரிக்கவும், நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது ஒன்றிரண்டு மட்டுமல்ல பல நோய்களை நீக்குகிறது. கொலஸ்ட்ரால், பிபி உள்ளிட்ட இந்த ஐந்து நோய்களையும் குணப்படுத்த, இந்த மசாலாப் பொருட்களை சமையலறையில் வைக்கவும். 50 கிராம் வெந்தயம், மஞ்சள், செலரி, பெருஞ்சீரகம், 25 கிராம் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றைக் கலந்து பொடி செய்து வைத்துக் கொள்ளவும். இப்போது தினமும் காலையிலும் மாலையிலும் ஒரு ஸ்பூன் இந்த பொடியை வெதுவெதுப்பான நீரில் உட்கொள்ளவும். இதனை வழக்கமாக வைத்துக் கொஞ்ண்டால், கெட்ட கொலஸ்டிராலில் இருந்து விடுபடலாம்.
கொலஸ்டிராலை தவிர பிற நோய்களையும் குணப்படுத்துகிறது
சமையலறையில் வழக்கமாக பயன்படுத்தப்படும் வெந்தயம், மஞ்சள், செலரி, பெருஞ்சீரகம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றின் கலவையான தூள் மிகவும் சக்தி வாய்ந்தது. இதனை தொடர்ந்து உட்கொள்வதால் நரம்புகளில் படிந்துள்ள கொழுப்பு, அழுக்குகள் நீங்கும். இதயத்தையும் கட்டுக்கோப்பாக வைக்கிறது. இதனுடன், மாரடைப்பு அபாயமும் தவிர்க்கப்படுகிறது. இந்த மசாலாப் பொருட்கள் மருந்தாகச் செயல்படுகின்றன. அவற்றால் பக்கவிளைவுகளும் இல்லை. ஆயுர்வேதத்தில் இந்த மசாலாப் பொருட்கள் ஒரு மருந்தாகக் கருதப்படுவதற்கு இதுவே காரணம்.
நீரிழிவு நோயை சிறப்பாக கட்டுப்படுத்தும்
இந்த மசாலாப் பொருட்கள் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு அருமருந்தாக இருக்கும் என்றால் மிகையில்லை. அவற்றின் வழக்கமான நுகர்வு இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும். இது சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது. இதனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்படும் உடல்நிலை கெடுவதில்லை. சர்க்கரை நோயாளிகள் இந்த பொடியை தினமும் காலை மற்றும் மாலை ஒரு சிட்டிகை சாப்பிட வேண்டும். இது இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும்.
இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது
அதிக அளவு கொலஸ்ட்ரால் இரத்த அழுத்தத்தையும் சமநிலையில் வைக்கிறது. நரம்புகளில் சேரும் அழுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை சீர்குலைக்கிறது. இதன் காரணமாக இரத்த அழுத்தம் அதிகமாகவும் குறைவாகவும் தொடங்குகிறது. அத்தகைய சூழ்நிலையில், ஐந்து மசாலாப் பொருட்களின் இந்த கலவை சமையலறையில் வைத்திருப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த மசாலா கலவையை தினமும் உட்கொள்வதன் மூலம், இரத்த அழுத்தத்தை எளிதில் கட்டுப்படுத்தலாம்.
செரிமான அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது
மசாலாப் பொருட்களை சமையலறையில் வைத்திருப்பது உணவின் சுவையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்ல. உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதிலும் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இதேபோல், இந்த ஐந்து மசாலாப் பொருட்களை தொடர்ந்து உட்கொள்வது வயிற்றை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது. மலச்சிக்கல் மற்றும் வாயுக்கள் நீங்கும். இதற்கு அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சம அளவில் கலந்து ஒரு ஸ்பூன் சாப்பிடவும். இது செரிமான அமைப்பை கட்டுக்கோப்பாக வைத்திருக்கும்.
மேலும் படிக்க | உயர் ரத்த அழுத்தத்தில் 4 வகை: அதனை எவ்வாறு தடுக்கலாம்?
எடையைக் கட்டுப்படுத்தும்
உடல் பருமன் இன்று மிகப்பெரிய நோய்களில் ஒன்றாகும். இது உடலில் உள்ள மற்ற நோய்களை ஊக்குவிக்கிறது. நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், இந்த மசாலாவை காலையிலும் மாலையிலும் சாப்பிடுங்கள். இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும். உடல் எடையை குறைப்பதோடு, உடல் பருமனையும் போக்குவீர்கள்.
(பொறுப்பு துறப்பு: எங்கள் கட்டுரை தகவல்களை வழங்க மட்டுமே. மேலும் விவரங்களுக்கு எப்போதும் நிபுணர் அல்லது உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.)
மேலும் படிக்க | நீரிழிவு முதல் எடை இழப்பு வரை... வியக்க வைக்கும் பார்லி புல் சாறு!
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில் https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
