நமது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமான எலும்புகளை வலுவாய் வைத்திருக்கவேண்டும். அதுமட்டுமல்ல, எலும்பு ஆரோக்கியத்துடன் சேர்த்து ஆரோக்கியமான தசைகள் இருப்பது முக்கியம். ஆனால் பெரும்பாலானவர்கள் இரண்டில் ஏதாவது ஒன்றை மட்டும் கவனத்தில் வைக்கின்றனர். இதனால்தான் மூட்டுவலி, கணுக்கால் வலி, எலும்பு முறிவு என பல்வேறு பிரச்சனைகளை சந்திக்க நேர்கிறது. அதேபோல எலும்புகளை வலுப்படுத்த, கால்சியம் மட்டுமின்றி வேறு பல சத்துக்களும் உடலுக்கு முக்கியம், எனவே உணவில் பல்வேறு வகையான உணவுகளை சேர்த்துக் கொள்வது அவசியம். உங்கள் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவும் உணவுப்பொருட்களில் கருப்பு உளுந்து மிகவும் முக்கியமானது.
எலும்புகளுக்கு கருப்பு உளுந்து நன்மைகள்
எலும்புகளை ஆரோக்கியமாக வைத்துக் கொள்ள, உளுந்து பருப்பை உட்கொள்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கறுப்பு உளுந்தை உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். உளுத்தம் பருப்பு நமது உடலுக்கு புரதம் மற்றும் கால்சியம் உட்பட பல ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.
எலும்புகளுக்கு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள்
எலும்புகளை வலுப்படுத்த கால்சியம் மற்றும் புரதத்தைத் தவிர, பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களும் தேவை. அவை அனைத்தும் உளுத்தம்பருப்பில் உள்ளன. எலும்புகளை வலுவாக வைத்திருக்க உதவும் உளுத்தம்பருப்பில் பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகம் என பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் எலும்புகளுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.
மேலும் படிக்க | உடல் எடையை வேகமா குறைக்க ஒரு சுவையான வழி: சோயா சங்ஸை இப்படி சாப்பிடுங்க
எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு கருப்பு உளுந்து (Black Bean For Bones)
வாரத்திற்கு 3 முறை கருப்பு உளுந்து
உளுந்து பருப்பின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெற, அதை தொடர்ந்து உட்கொள்வது முக்கியம், வாரத்திற்கு 3 முறையாவது கருப்பு உளுந்தை உட்கொள்ள வேண்டும். உளுத்தம்பருப்பு சேர்த்த உணவை காலை, மதியம், மாலை என எந்த நேரத்திலும் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளலாம் என்பதுதான் இதன் சிறப்பு. சிலர் வேகவைத்த உளுத்தம் பருப்பை சிற்றுண்டியாகவும் சாப்பிடுகின்றனர்.
உளுத்தம்பருப்பு உணவு
உளுந்தில் இருந்து பல வகையான உணவுகளை செய்யலாம் என்றாலும், அதை வேகவைத்து உண்பது சரியான வழியாகும். கருப்பு உளுந்தை பயன்படுத்தி கிச்சடி, இட்லி, தோசை என பலவிதமான உணவுகளை செய்யலாம். குழம்பு செய்து சப்பாத்தி மற்றும் சாதத்துடன் சாப்பிடலாம்.
உளுந்து சுண்டல்
கருப்பு உளுந்தை சுண்டலாகவும் செய்து சாப்பிடலாம். கருப்பு உளுந்தில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் இரும்புச் சத்துக்கள் (Black Bean For Health) அதிகம் உள்ளன. வேகவைத்த உளுந்தை அடிக்கடி சாப்பிட்டு வந்தால் உடலில் எலும்புகள், மூட்டுகளின் வலிமை அதிகரிக்கும். கருப்பு உளுந்தில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது என்பதால் மலச்சிக்கலும் தீரும்.
மேலும் படிக்க | சிறுநீரக பாதிப்பு குறித்து எச்சரிக்கும் ‘சில’ ஆபத்தான அறிகுறிகள்!
கருப்பு உளுந்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
நரம்பு மற்றும் இதயம் தொடர்பான பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வு தரும் கருப்பு உளுந்து, காயங்கள், புண்கள், சரும பிரச்சனைகள் போன்றவற்றுடன் போராடவும் உதவுகிறது. நீரிழிவு நோய், எலும்புகள் சம்பந்தமான பிரச்சனைகளுக்கு கருப்பு உளுந்து மிகவும் நல்லது.
ரத்த சோகையை போக்கும் கருப்பு உளுந்து
ரத்த சோகையை நீக்கி செரிமான திறனை அதிகரிக்க செய்யும் கருப்பு உளுந்து (Black Bean For Digestion), பெண்களுக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
இருப்பினும், சிலருக்கு உளுத்தம் பருப்பை அதிகமாக உட்கொண்டால் கற்கள் போன்ற பிரச்சனைகள் அதிகரிக்கும் அபாயம் உள்ளது. எனவே, இந்த நாடித்துடிப்பை எவ்வளவு அளவு உட்கொள்வது பொருத்தமானது என்பது குறித்து உங்கள் உணவியல் நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறலாம். உங்களுக்கு ஏற்கனவே ஏதேனும் உடல்நலப் பிரச்சனை இருந்தால், அதன் உட்கொள்ளலைத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு முறை மருத்துவரிடம் பேச வேண்டும்.
(பொறுப்பு துறப்பு: வீட்டு வைத்தியம் மற்றும் பொதுவான தகவல்களின் அடிப்படையில் எழுதப்பட்டுள்ள இந்த கட்டுரையில் குறிப்பிடப்பட்டவற்றை பின்பற்றுவதற்கு முன் கண்டிப்பாக மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெற வேண்டும். ஜீ மீடியா இந்த தகவல்களை உறுதிப்படுத்தவில்லை.)
மேலும் படிக்க | கீல்வாதம்: வாட்டி வதைக்கும் மூட்டு வலியை விரட்டி அடிக்கும் டிப்ஸ் இதோ
சார்பில்லாத சமரசமில்லாத செய்திகள் உங்கள் உள்ளங்கைகளில்!
உடனுக்குடன் செய்திகளைத் தெரிந்து கொள்ளவும், உங்கள் கருத்துகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளவும் சமூக வலைத்தளங்களில் எங்களைப் பின்தொடருங்கள்.
முகநூலில் @ZEETamilNews, ட்விட்டரில் @ZeeTamilNews மற்றும் டெலிக்ராமில் https://t.me/ZeeTamilNews என்ற பக்கத்தை லைக் செய்யவும்.
கல்வி, பொழுதுபோக்கு, அரசியல், விளையாட்டு, சுகாதாரம், வாழ்க்கை முறை, சமூக, வேலைவாய்ப்பு என அனைத்து வகையான செய்திகளையும் தமிழில் பெற இப்போது ஜீ தமிழ் நியூஸ் செயலியைப் பதிவிறக்குங்கள்!!
Android Link: https://bit.ly/3AIMb22
Apple Link: https://apple.co/3yEataJ
