பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் கத்தரிக்காய் பற்றி தெரியுமா?

கத்தரிக்காய் என்பது இந்திய சமையல் அறையில் பயன்படுத்தப்படும் எளிதான காய்கறியாகும், இது அதன் நுகர்வு மூலம் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. 

Updated: Feb 3, 2020, 11:32 PM IST
பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் கத்தரிக்காய் பற்றி தெரியுமா?
Representational Image

கத்தரிக்காய் என்பது இந்திய சமையல் அறையில் பயன்படுத்தப்படும் எளிதான காய்கறியாகும், இது அதன் நுகர்வு மூலம் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. 

இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்த ஒரு வகையான காய்கறியாகும், இது நார்ச்சத்து நிறைந்தது, மேலும் இது செரிமானம் மற்றும் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது, தவிர, இது உடலை ஆரோக்கியமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் பல வழிகளில் செய்கிறது. 

இந்நிலையில் இன்று நாம் கத்தரிக்காய் சுகாதார நன்மைகளைப் பற்றி இந்த பதிவில் விவாதிக்க இருக்கிறோம்.

  • கத்தரிக்காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, அதன் உட்கொள்ளல் எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது, ஏனெனில் இதில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, இது அதிக அளவு சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கக்கூடிய உட்கொள்ளல் காரணமாக வயிற்றை முழுதாக வைத்திருக்கிறது. இதனுடன், இது எடையைக் குறைக்க உதவும் சுடர் கலோரி உணவாகும்.
  • பைட்டோநியூட்ரியண்ட்ஸ் கத்திரிக்காயில் காணப்படுகின்றன, இது நரம்பு செல்களை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. கத்திரிக்காய் உணவுகளை உண்பதன் ஒரு முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், நினைவு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. இது மட்டுமல்லாமல், இந்த பைட்டோநியூட்ரியண்டுகள் நினைவகத்தையும் அதாவது நினைவகத்தையும் அதிகரிக்கின்றன. இது மனதையும் உடலையும் ஒருவருக்கொருவர் இணக்கமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
  • கத்தரிக்காயை உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் மன அழுத்தத்திலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. இந்த நிலைமைகள் அனைத்தும் இதயத்தின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கின்றன. இதன் காரணமாக, இதய நோய்களும் அதிகரிக்கின்றன. எனவே, கத்திரிக்காய் சாப்பிடுவதால் இதயத்தை பாதுகாப்பாக வைத்திருப்பதுடன், பல விதமாக உடல்நலப் பிரச்சினைகளையும் தவிர்க்கலாம்.