Pasta Recipe In Telugu: పాస్తా అనేది గోధుమ పిండితో తయారు చేసే ఒక రకమైన ఆహారం. దీన్ని వివిధ రకాల ఆకారాల్లో తయారు చేస్తారు. స్పఘెట్టి, మకరోని, ఫెట్టుచీని ఇలా చాలా రకాలు ఉన్నాయి. ఈ పాస్తాను నీళ్ళలో ఉడికించి, దాని మీద వివిధ రకాల సాస్‌లు, కూరగాయలు, మాంసాలు వేసి తింటారు. పాస్తాకు మూలం చైనా అని చాలామంది నమ్ముతారు. అక్కడ గోధుమ పిండిని నీటిలో ఉడికించి తినేవారు. తర్వాత ఈ ఆహారం అరబ్ దేశాల మీదుగా ఇటలీకి చేరుకుంది. ఇటలీలోనే పాస్తాకు వివిధ రకాల ఆకారాలు వచ్చి, ప్రపంచ ప్రసిద్ధి గాంచింది.
పాస్తా రకాలు:
పాస్తా చాలా రకాలు ఉంటుంది. ప్రతి రకానికి ఒక ప్రత్యేకమైన ఆకారం ఉంటుంది. కొన్ని ప్రసిద్ధ రకాలు:
స్పఘెట్టి: ఇది సన్నటి, రౌండ్ ఆకారంలో ఉంటుంది.
మకరోని: ఇది చిన్న చిన్న గొట్టపు ఆకారంలో ఉంటుంది.
ఫెట్టుచీని: ఇది పెద్ద, ఫ్లాట్ రిబ్బన్ ఆకారంలో ఉంటుంది.
షెల్స్: ఇది చిన్న చిన్న సముద్రపు గుల్ల ఆకారంలో ఉంటుంది.
పెన్నే: ఇది పెద్ద, దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉంటుంది.
కావలసిన పదార్థాలు:
పాస్తా
నీరు
ఉప్పు
మీకు నచ్చిన సాస్ లేదా కూరగాయలు (టొమాటో సాస్, వైట్ సాస్, పచ్చి మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, మొదలైనవి)
చీజ్
తయారీ విధానం:
ఒక పెద్ద పాత్రలో నీరు తీసుకొని బాగా మరిగించండి. నీటికి కొంచెం ఉప్పు వేయండి. నీరు మరిగించిన తర్వాత పాస్తాను వేసి బాగా కదిలించండి. పాస్తా ప్యాకెట్‌పై ఇచ్చిన సూచనల ప్రకారం ఉడికించండి. పాస్తా పూర్తిగా ఉడికిన తర్వాత నీటిని పోసి, పాస్తాను చల్లటి నీటితో కడిగి తీయండి. ఒక పాన్‌లో నూనె వేసి వేడి చేసి, మీకు నచ్చిన కూరగాయలను వేసి వేయించండి. తర్వాత టొమాటో సాస్ లేదా వైట్ సాస్ వేసి బాగా కలపండి. ఉడికించిన పాస్తాను సాస్‌లో కలిపి బాగా కదిలించండి. పాస్తాను ప్లేట్‌లో వేసి, మీరు ఇష్టమైన చీజ్‌ను చల్లుకొని సర్వ్ చేయండి.
పాస్తా ఆరోగ్యలాభాలు:
శక్తినిస్తుంది: పాస్తాలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రిస్తుంది: పాస్తా గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది. అంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నెమ్మదిగా పెంచుతుంది.
హృదయానికి మేలు చేస్తుంది: పూర్తి ధాన్యాలతో తయారు చేసిన పాస్తాలో ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది: పూర్తి ధాన్యాల పాస్తాలో ఉండే ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది: పాస్తాలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. అందుకే బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
ఇతర పోషకాలు: పాస్తాలో ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు కూడా ఉంటాయి.
గమనిక:
మీరు వేసే సాస్ లేదా కూరగాయలను బట్టి రుచి మారుతుంది.
Also Read: Happy New Year 2025: తెలుగులో హ్యాపీ న్యూ ఇయర్ 2025 విషెస్, HD ఫొటోస్, కోట్స్..
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebook సోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
